Restaurant La Piperna - Madrid
Tasted Thursday, April 24, 2014 by Harley1199 with 390 views
Miguel
- 2009 Viña Martin Escolma
- 2008 Andrè Cloudet
Me
- 1998 Vicent Girardin Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot
- 1994 Muga Prado Enea GR
- 2010 Olivares
2009 Luis Anxo Rodriguez Vazquez Ribeiro Viña de Martin Escolma
Spain, Galicia, Ribeiro
BYO by Miguel to La Piperna in Madrid.
Brilliant hay colour
Memories of black ants (yes, I tasted them!), sour lactic notes on
the nose.
Complex aromas of white fruit and citrus. Lovely harmonized. This is not an Italian Verduchio-like.
On the palate, performance is showing real class with a great length coming from that elegant acidity and a bitter finish. Tasty. Savoury Ribeiro.
A bottle like this worths to rest for almost a decade.
Llevada por Miguel a La Piperna, calle Relatores en Madrid.
De brillante color pajizo.
Recuerdos de hormigas negras (tienes que probarlas), notas a leche agria en nariz.
Complejos aromas a fruta blanca y a cítricos. Bellamente armonizados.
No tiene nada que ver con un Verdechio italiano.
En boca tiene una actuación de verdadera clase con un gran recorrido que viene de una elegante acidez y un final amargo. Gustoso. Sabroso Ribeiro.
Esta botella merece descansa por casi una década.
Acompañó un atún fresco con salsa de pesto y unos boquerones en dos estilos.
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1998 Domaine / Maison Vincent Girardin Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot
France, Burgundy, Côte de Beaune, Chassagne-Montrachet 1er Cru
Still a brilliant golden colour with any trace of pre-ox.
Less expressive on the nose than previous bottles but keeping all the best a 1998 Chassagne can offer us, honeyed and citrus scented.
Delicate in the mouth, sheer and quite long.
Founded new bottles so who knows...
Todavía de un brillante color dorado con ninguna traza de pre-oxidación.
Menos expresiva que las botellas anteriores pero manteniendo todo lo mejor que una Chassagne del 98 puede ofrecer, melosa y aromatizada a cítricos.
En boca fue delicada, asedada y bastante larga.
He encontrado otras botellas así que, quien sabe...
Maridó calamares en puré de guisantes.
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