Restaurant Chez Christophe
Tasted Friday, March 27, 2015 by d'Artagnan with 521 views
À notre grande surprise, les Bordeaux 2005 se sont montrés plus ouverts et aimables que les Bourgogne, montrant hors de tout doute que 2005 est un grand, voire très grand millésime dans la région.
2005 Tyrrell's Sémillon Vat 1 92 Points
Australia, New South Wales, Hunter Valley
Un nez citronné, qui évoque le Riesling ( ou Sauvignon?), avec du souffre.
Une bouche acide, fraiche, droite et saline, de qualité, avec une très bonne longueur. C'est très sec, peut-être un peu trop de souffre. Original, vif. J'aime beaucoup, malgré un coté austère. 92 pts
Nous avons fait le tour de la planète à l'aveugle!
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2012 Weingut Hirsch Riesling Zöbing 91 Points
Austria, Niederösterreich, Kamptal
Nez parfumé, attaque un peu tendre, mais ca finit bien sec, avec une belle minéralité, de la finesse. Très bon. 91 pts
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