Vivanco 4 Varietales Vertical Tasting (plus private dinner at García de la Navarra)

Lavinia - Madrid
Tasted Wednesday, September 30, 2015 by Harley1199 with 442 views

Introduction

Cata vertical del tinto 4 Varietales de Bodegas Vivanco (D.O.Ca. Rioja), impartida por Rafael Vivanco. Se catarán las añadas 2005, 2006, 2007, 2008 y 2010.

Flight 1 - Lavinia (4 Notes)

  • 2005 Dinastía Vivanco Rioja Colección Vivanco 4 varietales

    Spain, La Rioja, La Rioja Alta, Rioja

    Decanted. Oaky but with elegance. China ink, licorice and red and black berries. A good combination on the nose, perhaps some maturity with hints of cherry cola too.
    However palate is very unbalanced. High acidity shot and absurdly roasted, first vintage with completely new barrel at this time. Tannins for polishing. A little hot and heavy. Even astringent. 14000 bottles

    Decantado. Maderazo pero con elegancia. Tinta China, regaliz y frutillos rojos y negros. Una buena combinación en nariz, quizás un poco de sobre maduración con recuerdos a cola de cereza.
    En boca es muy desequilibrada. Acidez disparada y torrefactos absurdos, primera añada con barrica totalmente nueva, en este momento. Taninos por pulir. Un poco cálido y pesado. Astringente incluso. 14000 botellas.

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  • 2007 Dinastía Vivanco Rioja Colección Vivanco 4 varietales

    Spain, La Rioja, La Rioja Alta, Rioja

    Decanted. Dairy and butter on the nose. Also notes with cocoa and green, pencil too.
    More rioja on the palate with an acidity that calls for a meal. Good length and rich aftertaste. 10000 bottles.

    Decantada. Lácticos y mantequillas en nariz. También notas verdes con cacao y lápiz.
    Más rioja en boca con una acidez que llama a un plato de comida. Buena longitud y rico postgusto. 10000 botellas

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  • 2008 Dinastía Vivanco Rioja Colección Vivanco 4 varietales

    Spain, La Rioja, La Rioja Alta, Rioja

    Decanted. Lactic notes again. Oaky with hints of milk chocolate, plum and anise, menthol touches too.
    In my mouth is drier and short. In my humble opinion beavers would be happy "eating" these 6000 bottles.

    Decantada. De nuevo notas lácticas. Esticazo con recuerdos a chocolate con leche, ciruelas y anís o toques mentolados.
    La boca es muy secante y corta. En mi modesta opinión los castores estarían felices "comiendo" estas 6000 botellas.

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  • 2010 Dinastía Vivanco Rioja Colección Vivanco 4 varietales

    Spain, La Rioja, La Rioja Alta, Rioja

    Decanted. Aromas of raw milk. Mineral. Tannic and acid on the palate. Its time will come if acidity holds. Wood less annoying. A bit astringent and tannic. 6500 bottles.

    Decantada. Aromas a leche cruda. Mineral. Tánica y ácida en el paladar. Su hora llegará si la acidez aguanta. La madera molesta menos. Pelín de astringencia y tanicidad. 6500 botellas.

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Flight 2 - Restaurante García de la Navarra (6 Notes)

  • 2006 Williams & Humbert En Rama Fino

    Spain, Andalucía, Jerez-Xérès-Sherry

    A rarity. Delicate fino that has evolved into elegance leaving any sign of opulence.
    Aromas of olives, also olive oil. Sapid although aqueous texture yet shortie. Finishing is everything but great.

    Una rareza. Delicado fino que ha evolucionado hacia la elegancia dejando atrás cualquier signo de opulencia.
    Aromas a aceitunas, a aceite de oliva. Textura acuosa y Sápida aunque corta. No termina de rematar.

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  • 2006 Domaine Louis Moreau Chablis Grand Cru Les Clos

    France, Burgundy, Chablis, Chablis Grand Cru

    This bottle has everything one can claim from Le Clos. Of course always in small doses.
    Initially it served very cold but when heated appear notes of candied lemon peel with honeyed dried apricots. Simply delicious. Good persistence on the palate and in my humble opinion, still does not develop its full potential. Perhaps never will but is more than enough to give full satisfaction now.

    Esta botella tiene todo lo que uno puede pretender de un Le Clos. Por supuesto siempre en pequeñas dosis.
    Inicialmente servida muy fría pero al calentarse aparecen esas notas a corteza de limón confitada y a orejones con miel. Sencillamente deliciosa. Buena persistencia en boca y, en my modesta opinión, sigue sin desarrollar su verdadero potencial. Quizás nunca lo haga pero es más que suficiente para dar una plena satisfacción ahora mismo.

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  • 2005 Château Cap de Faugères

    France, Bordeaux, Libournais, Castillon Côtes de Bordeaux

    Because colour (deep violet), flavors (sweet carob and pneumatic ) and taste (intense and long) reminiscent more of a Rhone Grenache than a Bordeaux wine.
    Another rare bottle. Is it in a silly phase or simply it will not improve until it die?

    Por color (violeta), aromas (algarroba dulce y neumático) y por sabor (intensa y con longitud) recuerda mucho más a una garnacha del Ródano que a un vino de Burdeos.
    Otra botella rara. ¿Está en una fase tonta o simplemente ya no va a mejorar hasta que muera?

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  • 2011 Bodegas Obanca Vino de la Tierra de Cangas Castro de Limes

    Spain, Asturias, Vino de la Tierra de Cangas

    Bottle opened for us and served by the glass.
    Red Verdejo that resembles a smooth Gamay or a mature Cabernet Franc on the nose.
    In the mouth a little astringent, tannic with an acidity and hot alcohol unbalanced. A curiosity.

    Botella abierta para nosotros y servida por copas.
    Verdejo tinta que recuerda a una Gamay suave o a una Cabernet Franc madura en nariz.
    En boca un poco astringente, tánica y desequilibrada con acidez y alcohol disparados. Una curiosidad.

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  • 2014 Nicolas Reau Anjou Pompois

    France, Loire Valley, Anjou-Saumur, Anjou

    Pitch dark as hell's gates.
    On the nose really timid but with a long way to go.
    Dry on the mouth as it has to be. Its time will come.

    Oscuro como la entrada al infierno.
    Tímido en nariz con mucho recorrido todavía.
    Característicamente secante en boca. Su hora llegará.

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  • 1994 Ramos Pinto Porto Vintage Quinta de Ervamoira

    Portugal, Douro, Porto

    A reviled cellar for some, an undeclared recognized vintage by everybody but overall a good one in spite it did not have the best weather conditions, we had a harmonious bottle with all elements perfectly assembled. Fragrant, delicious.
    Brambly ripe fruit aromas, also sandalwood, figs and chocolate.
    Coming round. Delightful now.

    De una bodega denostada para algunos, de una añada reconocida pero no declarada por todos ya que no tuvo las mejores condiciones climáticas, una botella armoniosa con todos los elementos perfectamente ensamblados. Fragante, delicioso.
    Fruta de zarza madura, aromas a sándalo, a higos y a chocolate.
    Está casi redonda. Para disfrutar ahora.

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Closing

Una cata servida esta vez a su correcta temperatura.
Cierto abuso de la madera nueva que se come la acidez pero en conjunto vinos agradables. ¿Dónde se quedó el 2006?

En el restaurante, siempre bien tratados y mejor bebidos. Un placer conversar por horas con Luis sobre vinos y la vida recordando a gente auténtica como Gerardo Méndez

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