Another Nonstop Lunch

Restaurant La Piperna - Madrid
Tasted Wednesday, December 30, 2015 by Harley1199 with 385 views

Flight 1 (1 Note)

Flight 2 (9 Notes)

  • NV Dehours Champagne Confidentielle Brut

    France, Champagne

    Initially too much anise and citrius aromas on the nose. With time showed more balanced.
    Flattered, really shortie in the mouth.
    Not bad at all as an aperitize.

    Inicialmente demasiados aromas a anís y cítricos. Con tiempo se mostró más equilibrado.
    En boca muy plano, cortita de verdad.
    No mal del todo como aperitivo.

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  • 2005 Azienda Agricola La Toledana Gavi

    Italy, Piedmont, Gavi

    Probably the wine of the lunch. Same sensacions than last time.
    Waxy on the nose and long, gliceric on the palate.
    For value seekers.

    Probablemente el vino del almuerzo. Mismas sensaciones que la última vez. A cera en nariz y largo, glicérico en boca.
    Para los buscadores de un valor de verdad.

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  • 1989 Bodegas Julián Chivite Chardonnay Gran Feudo Flawed

    Spain, Navarra

    It's time passed long time ago.
    After several hours good enough on the nose. That's all.

    Su tiempo pasó hace mucho.
    Después de varias horas sólo buena en nariz. Eso fue todo.

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  • 2006 Roger Coulon Champagne Blanc de Noirs Brut Millésimé

    France, Champagne

    Intense without persistence. Harmonious on the nose and very shy on the palate. If you were expecting acidity and something immature, this champagne showed tamed and rounded performance for what it was.
    A honest, effective, limpid, Meunier based (I know it is pinot noir but my nose said another thing) Blanc de Noirs.

    Intenso sin persistencia. Armonioso en nariz y muy tímido en el paladar. Si esperabas acidez y algo de inmadurez este champán te sorprendió con un comportamiento domado y redondo para lo que fue.
    Un Blanc de Noirs honest, efectivo, límpido, basado en la Meunier (se que es pinot noir pero mi nariz dijo otra cosa).

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  • 2003 Domaine de la Brune Coteaux du Languedoc

    France, Languedoc Roussillon, Languedoc, Coteaux du Languedoc

    Rather than a value this is a serious wine only for connoisseurs.
    Reduced and timid at first sip, developed those lovely aromas of violets and flesh notes. Long and savoury in the mouth.
    An outsider.

    Más que un valor este es un vino serio sólo para conocedores.
    Al primer sorbo se mostró tímido y reducido aunque desarrolló aromas a violetas y notas a carne fresca. Larga y sabrosa en boca.
    Algunos no la esperaban.

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  • 2011 Bodegas y Viñedos Castro Ventosa Bierzo Valtuille Cepas Centenarias

    Spain, Castilla y León, Bierzo

    At this point almost undrinkable. Oak is covering everything on the nose. Tannins are like a wall on the palate. Acidity is not so much high so quite difficult to guess when the wine will ready for consume. Painful right now.
    If you are a beaver, this is your wine.

    En este punto casi imbebible. La madera cubre todo en nariz. Los taninos son un muro en boca. La acidez no es muy alta así que es difícil situar cuándo el vino estará listo para su consumo. Dolorosa ahora mismo.
    Si eres un castor, este es tu vino.

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  • 1999 Finca La Anita Malbec

    Argentina, Mendoza, Lujan de Cuyo, Agrelo

    Manure smell for the first beginning to the end. Horrible. I knew this brand before but I never tried aged. Surely this the reason why.
    To avoid.

    Olor a estiércol de caballerizas desde el principio al final. Horrible. Conocía esta marca de antes pero nunca la probé envejecida. Está es la razón seguramente.
    Para evitar.

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  • 1997 Costers del Siurana Priorat Dolç de L'Obac

    Spain, Catalunya, Priorat

    Almost dead on the palate. Some reminiscences of sweet Monastrell based wines from southeast of Spain on the nose but at the end too few to mention.
    No trace of acidity. This's a nonsense wine. Sweet no more.

    Casi muerta en el paladar. Algunas reminiscencias de los dulces basados en la Monastrell del Levante español en nariz pero al final muy pocas como para mencionarlas.
    No rastro de la acidez. Un vino sin sentido. No será dulce nunca más.

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  • NV Bourdaire-Gallois Champagne Brut

    France, Champagne

    Alright, this is a good champagne for without a soul, transmission either. Impersonal and not really effective. Nothing special. Just fair.

    De acuerdo, es un buen champán pero sin alma ni transmisión. Impersonal y no muy efectivo. Nada especial. Simplemente correcto.

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Closing

Matching as follows
- Steak Tartart with raw artichokes and chips of Parmesan cheese (13/20)
- Foie micuit with pistachio and hazelnuts dust (11/20)
- Fresh made raviolone of burrata in lemon sauce with black truffle flakes (14/20)
- Oxtail in chocolate sauce with potatoes smash and truffle (13/20)
- Parmeggiano Regiano chips (13/20)
- Pastiera napoletana.

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