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Red

1981 Château Cheval Blanc

Red Bordeaux Blend

  • France
  • Bordeaux
  • Libournais
  • St. Émilion Grand Cru

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Community Tasting Note

  • Harley1199 wrote:

    February 1, 2013 - Returning to Wine & View Bar; 1/23/2013-2/1/2013 (Vaanta Airport - Helsinki): Fully mature colour. Totally resolved to a brownish one.
    Tears to be crying all day long
    What a nose! Complex to the bone of garrige beans, milky chocolate and clove among many others. Definitively a perfume.
    More austere on the palate, as the Chateaux wants to reefier, acid still but without that aromas exuberance. Just good at best.
    Quite ready in my modest opinion.
    Unquestionably an outstanding bottle but only because that nose.

    Color plenamente maduro. Totalmente resuelto hacia uno amarronado.
    Piernas para servir cafés en Santiago de Chile.
    ¡Pedazo de nariz! Compleja a más no poder con aromas a algarrobas, chocolate con leche y clavo entre otros. Definitivamente un perfume.
    En boca más austero, como al propio Chateaux le gusta referirse, todavía ácido pero sin la exhibe rancia que aportaban esos aromas. En lo mejor solo bueno.
    Bastante listo en mi modesta opinión.
    Incuestionablemente una botella fuera de lo común pero solo por esa nariz.

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