BYO by Miguel to La Piperna in Madrid.
Brilliant hay colour
Memories of black ants (yes, I tasted them!), sour lactic notes on
the nose.
Complex aromas of white fruit and citrus. Lovely harmonized. This is not an Italian Verduchio-like.
On the palate, performance is showing real class with a great length coming from that elegant acidity and a bitter finish. Tasty. Savoury Ribeiro.
A bottle like this worths to rest for almost a decade.

Llevada por Miguel a La Piperna, calle Relatores en Madrid.
De brillante color pajizo.
Recuerdos de hormigas negras (tienes que probarlas), notas a leche agria en nariz.
Complejos aromas a fruta blanca y a cítricos. Bellamente armonizados.
No tiene nada que ver con un Verdechio italiano.
En boca tiene una actuación de verdadera clase con un gran recorrido que viene de una elegante acidez y un final amargo. Gustoso. Sabroso Ribeiro.
Esta botella merece descansa por casi una década.
Acompañó un atún fresco con salsa de pesto y unos boquerones en dos estilos.

Still a brilliant golden colour with any trace of pre-ox.
Less expressive on the nose than previous bottles but keeping all the best a 1998 Chassagne can offer us, honeyed and citrus scented.
Delicate in the mouth, sheer and quite long.
Founded new bottles so who knows...

Todavía de un brillante color dorado con ninguna traza de pre-oxidación.
Menos expresiva que las botellas anteriores pero manteniendo todo lo mejor que una Chassagne del 98 puede ofrecer, melosa y aromatizada a cítricos.
En boca fue delicada, asedada y bastante larga.
He encontrado otras botellas así que, quien sabe...
Maridó calamares en puré de guisantes.

After two hours breathing this bottle was singing.
Dusty cherry colour for an elusive nose where everything is there but really shy.
Better palate indeed, still a decent backbone and good acidity.
Pairing a foie ravioli.

Después de dos horas respirando, está botella empezó a brillar.
Polvoriento color cereza para una nariz esquiva donde todo esta pero realmente de forma tímida.
Sin lugar a dudas mejor en boca, todavía con un decente espinazo y una buena acidez.
Maridando unos ravioli al foie.

Excellent, as ever.
Completely different if compared with your usual sweet wine.
Aromas of black olives, blueberries and candies. A saline touch?
Palate is dense yet refreshing. Very very long.

Excelente, como siempre.
Completamente diferente si la comparas con tu vino dulce habitual.
Aromas a aceitunas negras, arándanos azules y a dulces. ¿También un toque salino?
En boca es densa aunque refrescante. Muy muy larga.
Acompañó un tiramisú.

BYO by Miguel to restaurant La Piperna in Madrid.
Intoxicating nose well-ready for PN and PM.
Elegant pastry shop aromas, buttery croissant.
Palate is a bit short to me but still quite delicious and tempting.

Llevada por Miguel a La Piperna.
Nariz intoxicante bien preparada por la PN y la PM
Aromas a pastelería elegante, a croissant de mantequilla.
En boca es un poco corta para mi pero todavía bien rica y apetecible.