Important Update From the Founder
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Predetermined Business Dinner
Restaurante Garcia de la Navarra - Madrid
Tasted March 23, 2017 by Harley1199 with 381 views
Introduction
BYO 1971 Rausan-Ségla
Flight 1 (7 notes)
Red - Sweet/Dessert
2013 Gonzalez-Byass Tintilla de Rota Vino de la Tierra de Cádiz Finca Moncloa
An aceptable wine on the nose with a lot of fruit but at the same time tannic and astringent on the palate. Will never ask for it again.
Una aceptable nariz con mucha fruta y una astringencia y taninos insoportables en boca. Para no volver a pedirlo.
Una aceptable nariz con mucha fruta y una astringencia y taninos insoportables en boca. Para no volver a pedirlo.
Red
1994 Raimat Cabernet Sauvignon Costers del Segre
Finally what we have here is a soft wine wuth no memories of what a CS might represent. Dusty on the nose and fresh on the palate. An international wine without any dense of terroir.
Se ha quedado un vino tan suave que no recuerda a un cabernet. Polvoriento en nariz y fresco en boca. Vino internacional que no recuerda a terruño de nadie.
Se ha quedado un vino tan suave que no recuerda a un cabernet. Polvoriento en nariz y fresco en boca. Vino internacional que no recuerda a terruño de nadie.
Red
2014 Anima Negra ÀN/2
Memories of monastrell on the nose and pretty impossible in the mouth. An absurd yet young Bullas-like wine.
Recuerdos a monastrell en nariz e imposible en boca. Como un bullas absurdo en su etapa juvenil
Recuerdos a monastrell en nariz e imposible en boca. Como un bullas absurdo en su etapa juvenil
Red
2000 Château Bahans Haut-Brion
flawed
Initiating TCA on the nose. Horrible on the palate. Bottle opened this afternoon absolutely flawed in spite some opined thoughts.
Sincerely we were waiting for more of such of vintage
Tca en nariz. Espantosa en boca. Botella abierta esta mañana que se ha hundido pese a la opinión docta.
Sinceramente esperabamos mas de semejante añada.
Sincerely we were waiting for more of such of vintage
Tca en nariz. Espantosa en boca. Botella abierta esta mañana que se ha hundido pese a la opinión docta.
Sinceramente esperabamos mas de semejante añada.
White - Sparkling
N.V. De Sousa et Fils Champagne Grand Cru Cuvée des Caudalies Blanc de Blancs
Sweet brioche at the begining but quickly evolving into a scented, complex yet quaffable champagne. Balanced and full of oxidative notes. It has a good length and an eternal aftertaste. Even being so young this is truly aristocratic. Easy WOTN. Disgoged 06-16.
Dulce de brioche al principio pero evoluciona a lo especiado y complejo y aún así totalmente zampable. Equilibrado y con notas oxidativas. Tiene recorrido y un eterno postgusto. Realmente aristocrático. El vino de la velada. Degollada en junio del 16.
Dulce de brioche al principio pero evoluciona a lo especiado y complejo y aún así totalmente zampable. Equilibrado y con notas oxidativas. Tiene recorrido y un eterno postgusto. Realmente aristocrático. El vino de la velada. Degollada en junio del 16.
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Red
2006 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova
A world of contradictions. Quite young wine full of sediments. Plenty aromatic but really monolithic. Tasty yet shortie wine. Resuming a delight with those beefy, scented touches. Maybe it is just a reflection of this vintage in Montalcino. Who knows ...
Joven pero con sedimentos. Aromático pero monolítico. Sabroso pero corto. Al final una delicia con esos toques carnicos y especiados. Quizás es simplemente un reflejo de la añada en Montalcino?
Joven pero con sedimentos. Aromático pero monolítico. Sabroso pero corto. Al final una delicia con esos toques carnicos y especiados. Quizás es simplemente un reflejo de la añada en Montalcino?
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Red
1971 Château Rausan-Ségla
flawed
A deception. Smells like a drag race track. Only that cork tried to save the day. This wine was dead long ago.
Fallida totalmente. Olía a goma quemada. Sólo se salvó el corcho. Este vino murió hace años.
Fallida totalmente. Olía a goma quemada. Sólo se salvó el corcho. Este vino murió hace años.
Closing
Pedro nos preparó
- Espárrago templado (12/20)
- Sardina ahumada sobre tomate (13/20)
- Verduras diversas rehogadas con jamón (12/20)
- Huevo frito sobre puré de trufas (11/20)
- Mero a la plancha (12/20)
- Gallo en pepitoria (11/20)