Red

2007 Bouchard Père et Fils Beaune 1er Cru Clos de la Mousse

Pinot Noir

  • France
  • > Burgundy
  • > Côte de Beaune
  • > Beaune 1er Cru
Drink between 2012 - 2022
CT88 2 reviews
2007
Borrowed from 2005
2005
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2009
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1937
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1916
1 of 10

Community Tasting Notes 2

  • RA1 wrote: (87 points)

    May 11, 2011 - More forest floor and red fruit than the village, but finish too short.

  • BigJul wrote: (89 points)

    October 20, 2010 - J’avais hâte de goûter à ce vin, récemment arrivé à la SAQ Signature, et que j’avais beaucoup aimé sur les millésimes 2005 et 2006. Ce vin s’écoule normalement très rapidement, mais le jeudi de son arrivée, il a été éclipsé par les Chambolle-Musigny 2006 de Mugnier qui a volé la vedette. Il reste donc plusieurs bouteilles de ce vin, tant à Montréal qu’à Québec. Son nez présente un profil aromatique plus ou moins plaisant, avec des arômes de confitures aux cerises, de café, de sous-bois et de fruits noirs. On y perçoit également à l’occasion un aspect sirupeux et sucré, qui fort heureusement s’estompe après 90 minutes d’ouverture, pour offrir un fruité d’ensemble beaucoup plus pur et frais, sans pour autant nous offrir autant de plaisir et de simplicité que les millésimes précédents. Sa bouche est lisse, gourmande, à la fois ample et riche, à la fois féminine et délicate, et est de loin plus intéressante que son nez, tant au niveau aromatique qu’au niveau de la pureté du fruit. Comme pour les millésimes précédents, il se présente comme un vin de plaisir, un vin de soif, bien qu’il me semble avoir la structure pour se conserver plusieurs années. 89

Pro Reviews 2

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Burghound

  • By Allen Meadows
    2nd Quarter, 2009, Issue #34 (link)

    (Maison Bouchard Père et Fils Beaune "Clos de la Mousse" 1er Cru Red) Subscribe to see review text.

Stephen Tanzer's International Wine Cellar

  • By Stephen Tanzer
    March/April 2009, Issue #143 (link)

    (Bouchard Pere et Fils Beaune Clos de la Mousse) Subscribe to see review text.

Wine Definition

  • Vintage 2007
  • Type Red
  • Producer Bouchard Père et Fils
  • Varietal Pinot Noir
  • Designation n/a
  • Vineyard Clos de la Mousse
  • Country France
  • Region Burgundy
  • SubRegion Côte de Beaune
  • Appellation Beaune 1er Cru
  • UPC Code 3337690018303

Community Holdings

  • Pending Delivery 0 (0%)
  • In Cellars 17 (89%)
  • Consumed 2 (11%)

Food Pairing

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