Community Tasting Note

pomelo wrote:

Sunday, February 2, 2014 - Robe rubis foncé qui montre à peine des signes de vieillissement. Premier nez de cuir. Les fruits noirs se développent avec le temps et on y ajoute le tabac et finalement la cerise. En bouche le vin offre encore un fruit respectable même si celui-ci est clairement en déclin. Les fruits noirs, l'anis, et la cerise se fondent dans un caractère terreux. Les tannins sont fins et l'ensemble est relativement harmonieux. Après une heure, on commence à y déceler une toute petite touche de poivron. La finale est de moyenne à longue. Un St-Julien qui vieillit en finesse à défaut d'avoir la structure pour tenir le coup plus d'une quinzaine d'années.

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