Community Tasting Note

maxima wrote:

Monday, July 23, 2012 - Ce vin est composé de raisins Viura à 100%!
L'oeil: La robe est d’un jaune doré assez foncée…on se dit, ça risque d’être beurré et oxydé!
Le nez: On sent des bonbons au beurre, un peu de noisettes, des poires et du citron confit. Un très beau nez!
La bouche: C’est droit et frais avec une belle acidité, un peu de citrons verts, du caramel et des pêches blanches avec une belle longueur en prime sur des notes rancios. C’est rudement bon et bien fait, un vin qui a de la substance.

Une très belle surprise, à ce prix en plus pour un vin de plus de 10 années, chapeau, on achète les yeux fermés!!!
P.S.: ...à boire légèrement rafraichi (14-15°C) car plus en se réchauffant le vin s'exprimait vraiment avec plus de complexité et de vivacité, tant au nez qu'en bouche!

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