Sunday, January 29, 2012 - Nez de lard fumé, de mûres, avec des traces d'élevage (vanille et caramel)
Un vin dense, concentré, qui joue dans un registre de finesse, avec sa texture crémeuse et sa belle fraicheur. Moins puissant que d'autres vins de l'appellation, il a des tanins fermes mais fins, du fruit, il laisse une impression de précision exemplaire. Long et savoureux, c'est une aubaine exceptionnelle, un Hermitage de cette qualité pour moins de 70$. Revoir dans 5 ans pour laisser l'élevage s'intégrer. 93 + pts