Friday, January 9, 2015 - Oeil rubis trouble;
Au nez, le bouquet est dominé par la cerise, le fruité est bien franc & précis. L'ensemble est somme toute exubérant. Il y a aussi des notes d'épices, un peu de bois & une pointe végétale. Belle complexité & invitant.
La bouche est tout aussi ample que le nez avec des saveurs de cerise bien franches & nettes. Il y une belle frâicheur, une bonne longueur & une belle équilibre. Très bien!