Friday, January 9, 2015 - Se nota que estamos en un escalón por encima de La Gitana al uso.
Muy elegante, contenida, pero a la vez compleja. Detallista. Piel de naranja, roscón, salina, olivas. Muy floral, camomila.
Reconocible en boca: marca Hidalgo. Redonda con una rica tensión, sin llegar a ser demasiado glicerica, lo que hace que bebas sin parar.
Una manzanilla en rama distinta, con mucha personalidad, con un acabado de gran nivel y una complejidad marca de la casa.