Friday, January 2, 2015 - Belle prise de mousse. Bulles très fines et persistantes pour un crémant. Nez assez retenu, sur des notes florales et semblerait-il rancio (je ne l'ai pas détecté personnellement). En bouche, c'est un mousseux très brut (presque pas d'apparence de sucre), assez tonifiant, mais il m'a semblé manqué de saveur.
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