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Saturday, April 25, 2015 - Malheureusement la flambée du prix au Nouveau-Brunswick n’épargne pas ce vin à 42$ chez ANBL alors qu’on l’a pour 30 à la SAQ. Avec sa couleur grenat foncé, le cabernet sauvignon domine au niveau de l’assemblage avec le nero d’avola. La trame aromatique est charmeuse avec un nez de fruits et de rose. En bouche, le vin est élégant et bien équilibré avec son acidité et ses tannins serrés. Les saveurs de cacao et ses notes boisées et épicées complètent le plaisir de boire ce vin qui pourra se conserver jusqu’à une dizaine d’années suivant le millésime.

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