Community Tasting Note

Harley1199 wrote:

Thursday, May 21, 2015 - Historical Bodegas Bilbainas Tasting Event (plus dinner at La Piperna) (Bodega Santa Cecilia - Madrid): Including a high percentage of Graciano at 12%.
Very youthful wine, too much acid even. Almost a citric on the palate, hidding every element. Its time will come. Call me radical but this is probing that to open a GR bottle with less than fifteen years old is a waste of time and money.

12% graciano. Muy joven pero ácido hasta la médula. Casi un cítrico en boca tapando todo. Su tiempo llegará. Llamadme extremista si queréis pero esto es una prueba más de que abrir un GR con menos de quince años es una pérdida de tiempo y dinero.

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