Community Tasting Note

Raage wrote:

Saturday, November 29, 2014 - Bien qu'en fin de vie, mais encore tout a fait buvable, cet Hermitage encore frais et fin était le bon compagnon d'un jarret de bœuf cuit 4 heures en cocotte. Il ne fallait pas plus puissant pour le laisser exprimer ses notes de vieille Syrah, un poil animale (cuir), poivrée et florale (fleurs séchées). La finale plutôt moyenne en longueur, se montrait fraîche et saline.
Sans envier donc, mais digeste, savoureusement évoluée.
Il faut les boire!

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