wrote:

Saturday, December 8, 2012 - Great as aperitif matching langoustines.
Perfect mahogany colour for a lovely milky nose of bitter butter. Complex all the way.
Palate showed delicious, more citric than woody. Toffee-flavoured without any sweet, then balanced.
As Palo Cortado must be.

Perfecto color caoba para una rica nariz lechosa con mantequilla agria. Compleja todo el camino.
En boca se mostró deliciosa, más cítrica que amaderada. Acaramelada sin ningún dulzor, por lo tanto equilibrada.
Como el Palo Cortado debe ser.
Grande maridando langostinos.

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