2000 Château Chasse-Spleen

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91 Points

Friday, December 18, 2015 - perfekter Korken, dicht und nur 2 mm eingedrungen. Flasche perfekt gefüllt. Farbe im Glas dunkelrubinrot, kein bisschen bräunlich, auch keine Spur von Überalterung, perfekt mit Potential zu weiteren Jahren der Lagerung;
Im Duft reife Kirsche, leicht nach Alkohol, schwach nach etwas Zedernholz, reife fruchtige Kirsche, rote Johannisbeere, Cassis etwas Tonerde, Tabak, Tannine auf der Zungenspitze und breit hinten im Gaumen, aber mild und gedeckt in der GEschmacksnote, ganz fein, wenn auch etwas unausgewogen, noch zu unausgewogen, man könnte vermuten, der Wein reift noch etwas und daher noch etwas warten, zu trinken ab jetzt bis in 5 Jahre

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