Community Tasting Note

Raage wrote:

Sunday, November 29, 2015 - Cette belle cuvee parcellaire vieillit bien, les 99 m'ayant souvent séduit au delà de 10 années de garde. Ce 2001 ne déroge pas, et impressionne d'emblée par son nez caractéristique de vieille syrah evoluee au top de son évolution. Animale, cuirée, viandée, sanguine, poivronant un peu, poivrée, avec un fruit macéré et compoté et du vieux bois mouillé (du sous bois, du champignon), elle s'affirme avec caractère dès les premières efffluves, tandis que les gorgées qui suivent affichent une acidité, un peps vivifiantes!
Le milieu de bouche sonne plus creux qu'un Hermitage, on reste en effet sur un Crozes au profil plus fin, moins puissant, mais tout de même la longueur est au rendez vous. Un Beau crozes, ce "Varonniers"!

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