2003 Taylor (Fladgate) Porto Vintage
Community Tasting Note
roederer Likes this wine:
Sunday, January 4, 2015 - 1/2 bouteille dégustée sur 15 jours (eh oui)
bouchon peu satisfaisant (coulures) - bien la peine d'être au Portugal
pourpre opaque, presque noir - il y a de la matière
nez assez discret, comme fermé
se révèle pleinement en bouche : violette, pivoine, réglisse, myrtille, graphite, poussière, épices douces (très à la mode, les épices douces), fleurs et fruits... long en bouche, mais plein de douceur à la fois, et un velours qui tapisse le palais.
Peut-être est-ce dû à la relative mauvaise qualité du bouchon ou à mon inexpérience des portos, mais je ne suis pas sûr que ce porto délicieux doive progresser en complexité durant des décennies... En tout cas, je n'ai noté aucune amélioration après plusieurs heures ou jours d'ouverture. Pas de déclin notable non plus, donc il devrait se maintenir. Il ne me semble nullement absurde de le déguster dès maintenant. Prenez le temps de l'apprécier...
Très satisfaisant, pas extraordinaire.
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