Upon opening, the nose is fantastic. High quality oak treatment and beautiful liqueur dark fruits. But everything falls apart when you taste it. It feels like a 15$ new world wine but more concentrated. No complexity at all and definitely no sence of place. This wine was done in a lab... It is not a bad wine, but WAY overpriced and would definitely not buy again.
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Vin ouvert le matin et carafé une heure avant de servir. Le nez est légèrement sur la réserve, mais on y retrouve facilement l'appellation c9p. En bouche, c'est un style classique des saveurs de garrigues, herbes rôties, fruits rouges et lérèrement poivré. C'est très bien fait et savoureux. Par contre, pour le moment (comme plusieurs 2007), c'est un peu trop goûteux (trop de tout: tannins, acidité, fruits). Une belle bouteille qui selon moi devrait s'assagir et se complexifiée au vieillissement. Tout de même très digeste en ce moment et très agréable avec le repas.
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Vin carafé environ 90min., Le nez est très expressif, aérien avec des odeurs florales, médecinales et fruits en conserve. En bouche, l'acidité est très présente avec un goût de fruits rouges avec une légère amertme, impression tartrique tel un beaujolais. Curieuse finale qui s'étire sur le raisin vert et même un peu pamplemousse blanc. Une chance que mon verre est transparent et que la couleur est bien celle d'un rouge... Bon vin, très bien fait, mais pas dans ma palette de goût. La forte proportion de petit verdot (50%) laisse ses traces...Le reste 30% cab.franc et 20% cab.sauv.
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2005 Michel Rolland Malbec Val de Flores
11/4/2012 - Wine data wrote: 85 Points
Upon opening, the nose is fantastic. High quality oak treatment and beautiful liqueur dark fruits. But everything falls apart when you taste it. It feels like a 15$ new world wine but more concentrated. No complexity at all and definitely no sence of place. This wine was done in a lab... It is not a bad wine, but WAY overpriced and would definitely not buy again.
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2007 Domaine Bois de Boursan Châteauneuf-du-Pape
10/21/2012 - Wine data wrote: 91 Points
Vin ouvert le matin et carafé une heure avant de servir. Le nez est légèrement sur la réserve, mais on y retrouve facilement l'appellation c9p. En bouche, c'est un style classique des saveurs de garrigues, herbes rôties, fruits rouges et lérèrement poivré. C'est très bien fait et savoureux. Par contre, pour le moment (comme plusieurs 2007), c'est un peu trop goûteux (trop de tout: tannins, acidité, fruits). Une belle bouteille qui selon moi devrait s'assagir et se complexifiée au vieillissement. Tout de même très digeste en ce moment et très agréable avec le repas.
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2006 Tenuta Monteti Monteti Toscana IGT
10/14/2012 - Wine data wrote: 88 Points
Vin carafé environ 90min., Le nez est très expressif, aérien avec des odeurs florales, médecinales et fruits en conserve. En bouche, l'acidité est très présente avec un goût de fruits rouges avec une légère amertme, impression tartrique tel un beaujolais. Curieuse finale qui s'étire sur le raisin vert et même un peu pamplemousse blanc. Une chance que mon verre est transparent et que la couleur est bien celle d'un rouge... Bon vin, très bien fait, mais pas dans ma palette de goût. La forte proportion de petit verdot (50%) laisse ses traces...Le reste 30% cab.franc et 20% cab.sauv.
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