frabeau

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2001 E. Guigal Côtes du Rhône
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1/4/2009 - frabeau wrote: 89 Points
Bouchon humide et mou. Vin décanté qui apparaît très léger. Nez frais de fraise et de fruits rouges. À la dégustation, le nez semble court, fruité, oscillant entre fraise, framboise et fruit rouge mur. Le palais est beaucoup plus long et collant. Collant d'intensité d'alcool mais souple. ÙUn léger accent de poussière sur la langue. Rond. Agréable. Sans être dominant en bouche, sans tanin ni acidité, laisse une trace agréable de plaisir.
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1978 Château Lascombes
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1/3/2009 - frabeau wrote: 91 Points
Au débouchonnage, le liège se déchire une fois, deux fois. Il faut ouvrir délicatement à la piéce pour éviter des morceaux de liège dans la bouteille. Mais le bouchon est tout humide. Décanté 3 heures avant. Nez très fort de soupiraille et de terre humide. Pas grande joie anticipée. Au premier verre, surprise: le nez et le goût du poivron vert est présent. Non seulement présent, mais d'une intensité certaine. Au fur et à mesure du repas, la fraîcheur du fruit (framboise, cerise noire) envahit le nez et le palais. Frais. À la fin du repas, ce nez est toujours le même mais plus étouffé, amoindri. La longueur en bouche demeure quelque peu beurrée. collante.
Belle expérience de dégustation où le vin passé date a charmé.
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