2011 Domaine Taupenot-Merme Saint-Romain

Community Tasting Notes (2)

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  5/23/2017 - bourgogre Likes this wine:

  Ce vin a évolué exactement comme je l'attendais.
  J'aurais voulu un résultat plus original, mais quand même, on ne peut
  pas critiquer la cohérence d'un produit.
  La bouche penche vers la cerise et la canneberge, et l'acidité est maintenant plutôt modérée.
  Comme il y a près de trois ans, le fruit est nature, sans artifice et sans maquillage et l'élevage est encore plus discret qu'à l'époque.
  Concentration moyenne, ce qui est bien pour un 2011.
  Une heure et demi après l'ouverture, il devient rond et facile;
  Pas vraiment racoleur, mais doucereux.
  Il peut donc prendre facilement une autre année.
  
  Il coûtait 38$ à l'époque. Cela m'apparaît un prix «limite»...
  
  (***)

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  12/20/2014 - bourgogre Likes this wine:

  Bon, du rouge à Saint-Romain, on ne voit pas ça souvent.
  Le nez est invitant, sur des notes de cerise et de petit bois. L'acidité est vive, mais s'estompe en moins d'une heure.
  La bouche est ferme et fruitée sur un petit fond fumé .
  Ce vin, de belle concentration pour un 2011, mérite qu'on l'attende 2 ou 3 ans.
  Dans le style de T-M: Des vins sérieux, concentrés , nature et sans maquillage.
  Très bon.
  ***

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