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Community Tasting Notes (1) Median Score: 85 points

  • En regardant les notes sur différents millesimes, Fonsalette Blanc ne sort pas très bien, alors que ce 2000 nous a emballé lors de notre déjeuner a l'Hotel des Bains, Charavines. Avec sa couleur dorée et brillante, il s'annonçait évolué et fringuant, ce que son nez aromatique confirma tres vite. Anis, fleurs chaudes et poudrées (iris), caillou, salinité, quelle belle expression du sud. Un rien, un poil oxydé, bien dans son style "gastronomique" des vins sudistes, mais tout en équilibre: Rond mais tendu en bouche, doté d'une belle longueur.

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