1927 Château d'Yquem

Community Tasting Notes (2) Avg Score: 98 points

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  10/21/2017 - Jonathanmustang Likes this wine: 99 Points

  Bouteille croche visiblement soufflée à la main, l’étiquette est signée par A. Lur saluces lui même… la table est silencieuse, on regarde la bouteille passer sans jamais la quitter du regard… tous s’attendent à un grand moment
  Nez explosif, caramel brulé, écorce d’orange séchée, vernis doux, pacanes au sucre grillée, ananas au bbq et crème brulée
  L’attaque est dominée par une agréable acidité typique des sauternes de cet âge, les aromes de sucre brulé, tire, chocolat noir et d’ananas tapissent les paroies de la bouche. Le gras est la mais l’ensemble est sec et le sucre est transformé. L’acidité apporte une balance et une douceur incroyable. La matière est encore bien présente et la livraison se fait sans une grâce incroyable. Le voyage nous apporte vers une finale éternellement longue, avec une bouche tapissée de sucre brulé, et de chocolat noir comme aprés avoir dégusté un sucre d’orge de qualité
  Boire un vin de 90 ans est un grand moment, surtout lorsque celui-ci se livre pleinement comme ça

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  11/14/2012 - BradE wrote:

  Absolutely money. A great bottle with perfect ex-chateau provenance.

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