Pas mal, mais dans mon souvenir, le vin était meilleur il y a trois ans. Le vieillissement ne l'a pas amélioré. Il a perdu un peu de gras, son manque d'allonge ressort, même si dans l'ensemble c'est correct. Un peu décevant pour l'appellation quand même.
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Pas vraiment d'évolution notable depuis la dernière fois : un Meursault bien fait, avec un petit côté fumé (donné par l'élevage ?) qui n'est pas désagréable. Boire ou attendre.
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Encore très jeune, et très bon sur des arômes primaires. L'élevage est présent, et lorsqu'il s'estompe (jour 2) une touche de fruits de la passion se fait jour. Attendre 2/3 ans pour voir.
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10/24/2016 - vinum bonum wrote:
Pas mal, mais dans mon souvenir, le vin était meilleur il y a trois ans. Le vieillissement ne l'a pas amélioré. Il a perdu un peu de gras, son manque d'allonge ressort, même si dans l'ensemble c'est correct. Un peu décevant pour l'appellation quand même.
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10/26/2013 - vinum bonum wrote:
Pas vraiment d'évolution notable depuis la dernière fois : un Meursault bien fait, avec un petit côté fumé (donné par l'élevage ?) qui n'est pas désagréable. Boire ou attendre.
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12/29/2011 - vinum bonum wrote:
Encore très jeune, et très bon sur des arômes primaires. L'élevage est présent, et lorsqu'il s'estompe (jour 2) une touche de fruits de la passion se fait jour. Attendre 2/3 ans pour voir.
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