Un vin décidément sur l'acidité, mais qui ne prend pas toute la place. Je n'aurais pas de problèmes à conserver mon autre bouteille encore quelques années.
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Oeil sur un léger violacé, surprise, pas tuilé. Nez sur les fruits rouges, la prune compotée, épices et cassonnade. En bouche, le fruit est présent et l'acidité est fine. Présence d'épices comme la cardamome et anis. Longueur moyenne et finale légère sur le fruit. Pas trop de signes de vieillesse pour un vin de 18 ans, conservation parfaite!
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Dîner au Quartier Général. Couleur assez jeune. Nez qui sera sur l’évolution pour la première partie, mais un côté fruit et épices fines se développera. En bouche, même situation, initialement sur la feuille morte, la bergamote, mais ensuite, fruit rouge, écorce d’orange, épices, acidité juste, assez long. Belle surprise au dévoilement.
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2/12/2016 - konquest Likes this wine: 89 Points
http://www.julienmarchand.com/2016/02/13/le-vin-de-la-st-valentin/
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3/29/2015 - Le Gaulois Likes this wine: 89 Points
Similaire à ma première bouteille mais finale trop courte, elle tombe vite. En réchauffant le tout est un peu plus long.
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2/8/2015 - konquest Likes this wine: 90 Points
Un vin décidément sur l'acidité, mais qui ne prend pas toute la place. Je n'aurais pas de problèmes à conserver mon autre bouteille encore quelques années.
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9/28/2014 - Le Gaulois Likes this wine: 90 Points
Oeil sur un léger violacé, surprise, pas tuilé. Nez sur les fruits rouges, la prune compotée, épices et cassonnade. En bouche, le fruit est présent et l'acidité est fine. Présence d'épices comme la cardamome et anis. Longueur moyenne et finale légère sur le fruit. Pas trop de signes de vieillesse pour un vin de 18 ans, conservation parfaite!
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2/21/2014 - dzitt wrote: 90 Points
Dîner au Quartier Général.
Couleur assez jeune. Nez qui sera sur l’évolution pour la première partie, mais un côté fruit et épices fines se développera. En bouche, même situation, initialement sur la feuille morte, la bergamote, mais ensuite, fruit rouge, écorce d’orange, épices, acidité juste, assez long. Belle surprise au dévoilement.
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