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  1. mks83

    mks83

    777 Tasting Notes

Community Tasting Notes (6) Avg Score: 88 points

  • Pre-Xmas Indulgence; 12/1/2023-12/22/2023 (Madrid y Alicante - España): Fifth of six. PnP before one winter lunch. Long, bland cork. More metallic than charming on the nose. Bold, fleshy, tomatoes, veggie even. All symptoms there's a few life ahead. On the palate the same story, light structure, little unbalanced, vegetables can aftertaste, unlinked acidity, vulgar monotous and boring at its best. Fortunately just one more bottle remaining. It is not the first time I found Deiss biodynamics don't work properly. Surely my entire fault.

    Quinta de seis. Descorchada antes de un almuerzo de invierno. Largo, corcho suave. Más metálico que encantador en nariz. Marcado, carnoso, tomates, para vegetariano incluso. Todos los síntomas de que hay poca vida por delante. Al paladar la misma historia, de estructura ligera, un poco desequilibrado, lata de verduras al retrogusto, acidez sin enganche, vulgar, monótono y aburrido en su mejor momento. Afortunadamente solo queda una botella más. No es la primera vez que encuentro que los biodinámicos de Deiss no funcionan. Seguramente es totalmente por mi culpa.

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  • 4th of six. Open half an hour before lunch. Clear cardinal color. Obvious notes of dried herbs and cherries. Earthy and somewhat metallic. Rose petals too. On the palate it is still acidic but soft and a light dusty body with a modest permanence and a decaying balance. Better if served chilled. No emotions today.

    Cuarta de seis. Abierta media hora antes del almuerzo. Límpido color cardenalicio. Evidentes notas de hierbas secas y cerezas. Terroso y algo metálico. También pétalos de rosas. En boca es todavia ácido pero suave y de un polvoriento cuerpo ligero con una modesta permanencia y un decayente equilibrio. Mejor si se sirve fresquita. Sin alcanzar emoción alguna hoy.

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  • 3er of six. Time is passing and this stuff is getting better.
    Everything begins with that pale, translucent, slightly cloudy, dusty colour I would say.
    On the nose it preserves those elegant aromas of roasted meat with apples. A delight. Also mineral and citrus touches. Everything well presented. Minty no more. On the palate it is light, with the right acidity to match food although, as it could not be otherwise, a little short. Dry yet savoury. However, great vintage for this Deiss basic wine.

    Cada año que pasa esto está mejor.
    Todo se inicia con ese color pálido, traslucido, ligeramente turbio, polvoriento diría yo.
    En nariz conserva esos aromas elegantes a carne asada con manzana. Una delicia. También toques minerales y cítricos. Todo bien presentado. Nunca más mentolado. Al paladar es ligero, con la acidez adecuada para acompañar comida aunque, como no podía ser de otra forma, un poco corto. Seco aunque sabroso. No obstante, gran añada para este vino básico de Deiss.

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  • Pinot Noir austere and dry. What a treat!
    A warm year? Neither in the nose, powdery red fruit, nor the palate, acidity that glides quickly down the throat.
    I am still convinced with this elaboration but for now it has nothing in cmmon with a Cote d'Or wine as it advertises at the back label. However it must be said that organic winemaking works. Indeed.

    Pinot Noir austero y seco. ¡Qué delicia!
    ¿Año cálido? Ni en nariz, frutillos rojos polvorientos, ni al paladar, acidez que se desliza rápidamente por la garganta.
    Me sigue convenciendo esta elaboración pero por ahora no tiene nada que ver con un vino de la Cote d'Or como anuncia la contraetiqueta. No obstante hay que decir que la vinicultura biológica funciona.

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  • Very pure meaty PN. Minty too. Smelling like pine resine and gren pepper. Youthful.
    Lively acid on the palate, vivid tannins with a spectacular aftertaste.
    Needed one hour to bloom up. Obviously, this is not your cup of tea.
    Pairing 'Secreto Ibérico' aside with fried artichokes.

    Una cárnica PN muy pura. También mentolada. Huele a resina de pino y a pimienta verde. Plenamente joven. En boca con una acidez muy fresca, de vividos taninos y con un postgusto espectacular.
    Necesitó una hora para florecer. Obviamente este no es tu PN de todos los días.
    Acompañó un secreto ibérico con alcachofas fritas.

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