Le bouchon s'est scindé en deux, avec la partie supérieure sec. nez du bouchon, noix un peu rance. Apparence jaune paille, assez dense, larmes grasses. Nez ouvert et intriguant. Foin humide, levure et pain frais, pomme fermenté, calvados sans la charge d'alcool. En bouche, continuité sur les arômes perçues. Noix (bouchon ?). Texture grasse sans excès de sucre. Persistance moyenne à longue. Un vin différent, intriguant qui me rappelle certaines caractéristiques du Savagnin, vin jaune du Jura (noix)et d'un vieux Chenin, Savennieres de la Loire.
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La robe jaune pâle brille de tous ses éclats avec ses reflets gris. Au nez nous percevons des arômes de fruits blancs (pomme, poire), de fleurs blanches, une pointe d’agrume, des notes minérales et également des notes de noix. L’acidité est présente et confère au vin un bel équilibre. Long en bouche il possède une belle texture avec un beau gras, résultat d’un passage en barrique. Excellente cuvée dotée d’une belle complexité.
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5/4/2014 - czar33 wrote: 87 Points
Tannique, long mais où est le fruit? Me semble différent de la bouteille précédente.
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4/13/2013 - YoRi Likes this wine: 89 Points
Le bouchon s'est scindé en deux, avec la partie supérieure sec. nez du bouchon, noix un peu rance.
Apparence jaune paille, assez dense, larmes grasses.
Nez ouvert et intriguant. Foin humide, levure et pain frais, pomme fermenté, calvados sans la charge d'alcool.
En bouche, continuité sur les arômes perçues. Noix (bouchon ?). Texture grasse sans excès de sucre. Persistance moyenne à longue.
Un vin différent, intriguant qui me rappelle certaines caractéristiques du Savagnin, vin jaune du Jura (noix)et d'un vieux Chenin, Savennieres de la Loire.
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3/15/2013 - czar33 wrote: 91 Points
Incroyable présence en bouche, long et goûteux.
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2/9/2013 - AlDum Likes this wine: 89 Points
La robe jaune pâle brille de tous ses éclats avec ses reflets gris. Au nez nous percevons des arômes de fruits blancs (pomme, poire), de fleurs blanches, une pointe d’agrume, des notes minérales et également des notes de noix. L’acidité est présente et confère au vin un bel équilibre. Long en bouche il possède une belle texture avec un beau gras, résultat d’un passage en barrique. Excellente cuvée dotée d’une belle complexité.
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