Este vino me sigue sorprendiendo. Está cada vez mejor. Mejor estructurado y con un mayor equilibrio. Aunque su final sigue siendo un poco corto... Una de las características que lo diferencian de muchos vinos de Baja se debe a que no presenta notas saladas y eso lo hace mucho mas amigable al paladar. Lo recomiendo ampliamente. Habrá que probar otra botella en unos 6 meses o un año para comparar su evolución. Bien por un vino Mexicano!!!
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Listo para tomarse, muy buena estructura en boca. Los taninos ya muy moldeados y ese final salino que tienen los vinos de Bajá queda casi imperceptible. Es un vino que a mi gusto combina bien con carnes guisadas y quesos suaves. Quizás el precio sea un poco caro pero no se arrepentirán.
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7/31/2014 - Mfsb89 wrote:
Este vino me sigue sorprendiendo. Está cada vez mejor. Mejor estructurado y con un mayor equilibrio. Aunque su final sigue siendo un poco corto... Una de las características que lo diferencian de muchos vinos de Baja se debe a que no presenta notas saladas y eso lo hace mucho mas amigable al paladar. Lo recomiendo ampliamente. Habrá que probar otra botella en unos 6 meses o un año para comparar su evolución. Bien por un vino Mexicano!!!
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10/9/2013 - Mfsb89 wrote: 82 Points
Listo para tomarse, muy buena estructura en boca. Los taninos ya muy moldeados y ese final salino que tienen los vinos de Bajá queda casi imperceptible. Es un vino que a mi gusto combina bien con carnes guisadas y quesos suaves. Quizás el precio sea un poco caro pero no se arrepentirán.
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