Un beau vin un peu chaud en bouche, on y trouve des arômes de fleurs et un petit côté minéral. Le vin doit être accompagné d'un plat et il ne faut pas avoir peur de le servir parmi des rouges tellement le vin est puissant. Prochaine bouteille dans 5 à 7 ans
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had at a Coteaux et Fourchette in Cairanne. paired quite well with courgette/verveine soupe with langoustines and veal with morilles sauce. It has freshness and roundness which makes it easy to pair with lots of dishes. Not overly complex, but pleasing and well made.
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10/16/2014 - ilovetofly wrote: 88 Points
Un beau vin un peu chaud en bouche, on y trouve des arômes de fleurs et un petit côté minéral. Le vin doit être accompagné d'un plat et il ne faut pas avoir peur de le servir parmi des rouges tellement le vin est puissant. Prochaine bouteille dans 5 à 7 ans
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6/8/2013 - Roughl wrote:
had at a Coteaux et Fourchette in Cairanne. paired quite well with courgette/verveine soupe with langoustines and veal with morilles sauce. It has freshness and roundness which makes it easy to pair with lots of dishes. Not overly complex, but pleasing and well made.
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3/7/2013 - Rubberducky Likes this wine: 92 Points
Wow! Another great vintage from this producer!
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