4 ans plus tard, il est en pleine forme, totalement épanoui. L'aspect est franc, brillant, sans reflets d'évolution excessive, un beau grenat ténébreux moyennement coloré. Le premier nez est enthousiasmant, une pure syrah complexe, mêlant caractère animal, épicé, fruité, violette. C'est net, le tertiaire s'equilibre avec un reste de jus très pur encore fruité (cassis, mûre), le cuir et le fumé, le poivron rôti et le poivre. Pas évident d'etre sur Crozes car la longueur en bouche est elle aussi assez étonnante... Certes la structure acidulée, le grain assez fin, mais sans épaisseur ne sonne pas hermitage ou côte-rôtie, mais tout de même, il développe un joli volume. Rerement été aussi conquis par un Graillot! Bravo, et chapeau l'artiste.
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Wonderful right now. Concentrated, ripe, balanced and fruity. Lots of complexity. Some funk on the nose right from the bottle, but it blew away and left forest floor, moss, dried meat, blood, crowberries, blueberries and leather.
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Du Graillot pur jus, avec un nez aromatique, “légumier” (chou, cèleri, poivron...) qui apporte de la fraicheur, des notes animales, de sous-bois, de violette, une pointe -discrète- de fruits noirs et rouges. La bouche est éléancée, fraîche, minérale, assez fine (pas aussi aiguisée que sur d'autres millésimes, assez souple). M'évoque les Syrah d'antant, le classicisme septentrional!
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I've had the base 2011 twice with mixed results. This is a clear cut above. The same general notes (pepper, olive, dark fruit, bright acidity), but altogether more seamless and refined. Great bottle of syrah.
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10/4/2022 - Raage Likes this wine: 92 Points
4 ans plus tard, il est en pleine forme, totalement épanoui.
L'aspect est franc, brillant, sans reflets d'évolution excessive, un beau grenat ténébreux moyennement coloré.
Le premier nez est enthousiasmant, une pure syrah complexe, mêlant caractère animal, épicé, fruité, violette. C'est net, le tertiaire s'equilibre avec un reste de jus très pur encore fruité (cassis, mûre), le cuir et le fumé, le poivron rôti et le poivre.
Pas évident d'etre sur Crozes car la longueur en bouche est elle aussi assez étonnante... Certes la structure acidulée, le grain assez fin, mais sans épaisseur ne sonne pas hermitage ou côte-rôtie, mais tout de même, il développe un joli volume.
Rerement été aussi conquis par un Graillot! Bravo, et chapeau l'artiste.
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8/8/2020 - Shiaxonna wrote: 91 Points
Wonderful right now. Concentrated, ripe, balanced and fruity. Lots of complexity. Some funk on the nose right from the bottle, but it blew away and left forest floor, moss, dried meat, blood, crowberries, blueberries and leather.
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6/3/2018 - Raage Likes this wine: 91 Points
Du Graillot pur jus, avec un nez aromatique, “légumier” (chou, cèleri, poivron...) qui apporte de la fraicheur, des notes animales, de sous-bois, de violette, une pointe -discrète- de fruits noirs et rouges. La bouche est éléancée, fraîche, minérale, assez fine (pas aussi aiguisée que sur d'autres millésimes, assez souple). M'évoque les Syrah d'antant, le classicisme septentrional!
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9/18/2014 - henrygjeffreys Likes this wine:
super perfumed nose
meaty, violets
ripe tannins, herbs
needs time
I really like this
expensive £30
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1/14/2014 - Michael Davidson wrote:
I've had the base 2011 twice with mixed results. This is a clear cut above. The same general notes (pepper, olive, dark fruit, bright acidity), but altogether more seamless and refined. Great bottle of syrah.
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