2005 Ferraton Père & Fils Ermitage Le Méal

Community Tasting Notes (10) Avg Score: 92.8 points

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  8/21/2022 - NoTrollingerPlease Likes this wine: 94 Points

  Glass: Zalto Bordeaux and Burgundy
  Popped and poured, drunk over two days. Clear, deep, inky ruby color with garnet edges and little, fine sediment.
  Clean, pronounced and developing nose with cassis, tar, oak, spices, dried petals and some barn. Complex and beautiful.
  On the palate dry, medium+ acidity, very well integrated. High, velvet tannin. Lots of spices, pepper, herbs and tar mixed with some interesting, clear cassis. Beautiful balance and texture, very harmonious, but also deep and dense. Long and lingering complex finish. For me at its peak, but no hurry at all. 93-94

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  10/9/2021 - Comte de Rousset Likes this wine: 95 Points

  Quelques rares flacons nous donnent envie d'écrire ce qu'on a peine à dire. Une robe très légèrement tuilée et quelques particules en suspension laissent présager son millésime. Une jeunesse encore je vous le dis!
  
  Au 1er nez, très expressif, vanille, poussière, fruits noirs, mûres, mais aussi fruits rouges, bonbons à la fraise, gomme baloune!, cannelle, fraise rhubarbe, réglisse rouge.
  
  Au 2e nez, un peu de fraicheur, des notes herbacées, de poivre blanc, de foin coupé, d'herbes salées; puis, forêt de cèdres. Quelques heures plus tard, en revenant au nez qui continue à évoluer de façon spectaculaire: fruits séchés, figues, arômes balsamiques.
  
  À l'attaque, souple et ample, sur le fruit rouge, acidité structurante, pointe de sucre d'orge, tannins fondus.
  
  En bouche, de la dentelle, velouté, équilibré; texture grasse, de la prune, torréfaction, chocolat noir, cassis, framboises confiturées, mûres à mur! La finale, sur le fruit, est longue et hédoniste.
  
  Nous avons dégusté ce vin sans le carafer, et l'avons accompagné avec un Bifteck tomahawk sur BBQ, à la ciboulette et au beurre salé. En somme, un grand vin, encore jeune et puissant (5 à 10ans de plus sans problème), mais déjà très complexe et affiné. Une seule note de tristesse: très cher. Mais bon, il faut bien vivre ;-)

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  1/8/2017 - Comte de Rousset wrote: 93 Points

  Voluptueux et accord magnifique avec le poulet aux épices turques de Philippe de Vienne.

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  11/3/2015 - Kris G wrote: 91 Points

  misses some "fraîcheur" (freshness) but otherwise a great showing

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  1/18/2013 - northernwinelover Likes this wine: 94 Points

  Very powerful nose dominated by animal notes, smokiness, black fruit, and spices. Very powerful wine, still very tannic but smooth, with surprisingly good acidity. Hits you with a jolt of sensations. Very masculine! Not a Valentine's day wine... Amazing wine. Needs decanting to remove sediments. But otherwise ready to drink.

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