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  • Wittmann Kirchspiel Vertikale 2000-2016 im Concept Riesling
    Ich bin kein Wittmann-Spezialist. Aus diesem Grunde freute ich mich umso mehr auf die Einladung von Flo, an dieser einmaligen Vertikalen bei tollem Essen teilnehmen zu dürfen. Die Flaschen 2000-2003 waren direkt aus Philipp Wittmanns Keller. Getrunken wurde nicht blind.

    Der Wein des Nachmittags, nicht nur für mich. Unglaublich frisch, knackig, jugendlich. Kaum Alterungszeichen. Beginnend auf dem Höhepunkt. Extreme saftige Yuzufrucht, Limette, Passionsfrucht. Unendlich puristischer Abgang mit erfrischender Mineralität. 2001 wird so langsam zu meinem Lieblings-Riesling-Jahrgang. 97

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