2007 Paitin di Pasquero-Elia Barbaresco Sorì Paitin

Community Tasting Notes (17) Avg Score: 90.7 points

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  4/16/2022 - pittfan wrote:

  Undrinkable

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  1/8/2022 - EMAZurich Likes this wine: 92 Points

  Halbflasche. Ledrige Nase, Marzipan, Weichsel, etwas Eukalyptus. Am Gaumen grossartige Balance, rotbeerig nach Weichsel und Himbeere, Sattelleder, Marzipan. Tolle Frische und guter Zug, Tannine sind gut eingebunden und von hoher, feingliedriger Qualität. Bleibt lange präsent, ein Bilderbuchbarbaresco in bester Reife.

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  9/15/2019 - EMAZurich Likes this wine: 92 Points

  Rotbeerige, frische Nase nach Weichsel, Himbeeren, Veilchen. Am Gaumen sticht eine frische, tragende Säure hervor. Vielleicht manchem zu deutlich, ich mag das bei Barbaresco aber sehr gerne. Wieder rotbeerig, vor allem Weichseln, erfrischende, gut eingebundene Tannine. Wirkt etwas leichtfüssig, ist aber druckvoll nach ca 2 Stunden an der Luft, der Wein legt dann deutlich an Schulter zu.
  
  Eventuell etwas über dem Höhepunkt, der Wein baut in den nächsten 30-60 Minuten deutlich ab. Das doch eher warme Jahr hat seine heissfruchtigen aber doch kurzfristigen Spuren hinterlassen. Austrinken!

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  4/22/2019 - EMAZurich Likes this wine: 93 Points

  Wieder sehr schön. Wir hatten heute Abend drei verschiedene Barbarescos aus drei sehr schönen Jahrgängen - 2007, 2008 und 2010.
  Paitin beweist sich, trotz des sehr warmen Jahres, aus der schönste, balancierteste Wein. Weichsel, Veilchen, die schönste Säure aller Weine, vollreif.

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  8/4/2018 - EMAZurich Likes this wine: 93 Points

  Wieder sehr toll erlebt, der Wein besticht durch seine Frische/tänzelnde Säure und die druchvolle Weichselfrucht.

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