Fontanafredda provning

Provning av några av Fontanafreddas viner under ledning av Federico Raviola från Fontanafredda. Utöver de presenterade vinerna hade han en överraskning med sig från deras källare, en 1967 Barolo! Provningen inleddes med Briccotondo BiB, vad det nu skulle vara bra för. Det är ett alldeles utmärkt budgetvin i flaska, varför man skulle behöva beställa samma vin (med sämre hållbarhet) på 3-litersbox begriper jag inte. Gissar att man vill få hjälp med att få in den i ordinarie sortimentet. Utöver den lilla plumpen i inledningen så blev det en trevlig och lärorik kväll.

• 1967 Fontanafredda Barolo - Italy, Piedmont, Langhe, Barolo
  Färg: Ljust röd, helt klar, tegelröd kant
  Doft: Söta röda bär, körsbär, rosor. Djupare toner av gödselstack, höstlöv, svamp.
  Smak: Mjuka taninner men ändå kraftfulla. Elegant, balanserat med både frukt och syra. Lång eftersmak med elegant slut.
  En häftig upplevelse!
  Color: Bright red, clear, brick red edge
  Nose: Sweet red berries, cherries, roses. Deeper tones of dunghill, autumn leaves, mushrooms.
  Taste: Soft taninnes yet powerful. Elegant, balanced with both fruit and acid. Long aftertaste with an elegant finish.
  A cool experience! (94 pts.)
• 2010 Fontanafredda Langhe Nebbiolo - Italy, Piedmont, Langhe, Langhe DOC
  Röda bär, tjära, vitpeppar och lite rosor i doften. Strama tanniner med ett ganska kort slut. (84 pts.)
• 2007 Fontanafredda Barbaresco Coste Rubín - Italy, Piedmont, Langhe, Barbaresco
  Söta bär, vanilj och en liten aning av skidvalla (!?)
  Mjuka men tydliga tanniner. Ingen wow-faktor. (86 pts.)
• 2008 Fontanafredda Barolo Serralunga d'Alba - Italy, Piedmont, Langhe, Barolo
  Doft av röda bär, vitpeppar, eukalyptus, julkryddor och en aning höstlöv. Eleganta tanniner, härlig längd och ett skönt slut. Lär växa till sig över tid. (89 pts.)
• 2004 Fontanafredda Barolo Lazzarito Vigna la Delizia - Italy, Piedmont, Langhe, Barolo
  Kraftfull doft av mörka bär, blåbär, höstlöv, eukalyptus. Balanserad syra och frukt, kraftfulla men eleganta tanniner, mycket bra längd. (90 pts.)