Paris, France
Tasted Saturday, May 8, 2010 by stadler with 1,066 views
Salon regroupant environ 200 vignerons au palais Brongniart à Paris pendant deux jours. Uniquement de la dégustation, pas de vente sur place.
Nous étions quatre et sommes restés environ trois heures et demie.
Très tannique, difficile d'apprécier, finale trop courte.
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Un nez riche, bien marqué par le terroir de Saint-Emilion, terre et fruits en harmonie, bien équilibré pour un 2007 malgré l'alcool bien présent.
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Un nez séduisant, prometteur et un vin plein de finesse mais encore une fois très court.
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Rien de frappant ici, le Canon le surpassait en personnalité, finale courte une fois de plus, trop d'alcool à mon goût.
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Là il se montre, s'est bien développé dans le sillage des autres 2003 atypiques, on peut attendre mieux d'un 2e cru classé mais il a des qualités en bouche qui séduisent.
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Nez très riche de bois noble et de fruits noirs agrémentés d'épices mais en revanche, un peu court en bouche, trop jeune ?
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Une belle consistance, mieux équilibré que le Rauzan-Ségla du même millésime, plus de charme.
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Un vin déjà accompli, tout en souplesse et en finesse, des tanins soyeux presque imperceptibles, du plaisir dans un millésime difficile à appréhender dans le Médoc.
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M'a réconcilié avec les jeunes Crozes-Hermitage, je m'en souviendrai, il est déjà très expressif et plaisant.
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Quand le Syrah s'exprime pleinement, on obtient un nez surprenant mêlant le poivre à des notes tenaces de cuir (vraiment animal, surprenant), nous ne sommes pas loin de la qualité d'un Côte-rôtie et à ce prix-là, une vraie tentation !! A fait l'unanimité.
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Après le Saint-Joseph, montée en grade réussie, un vin très accompli, puissant mais maîtrisé, les 2007 du Rhône septentrional n'ont pas ces problèmes d'équilibre rencontrés à Margaux et Saint-Emilion plus tôt, ils sont accessibles maintenant et assurent un réel plaisir.
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Très fruité au premier abord, des saveurs de cacao dans le palais, tanins discrets, un bon rapport qualité/prix.
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Un potentiel évident pour ce jeune Barolo, à oublier dans la cave, là encore, chez Animavini, très bon rapport qualité/prix !
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Un assemblage bordelais au bord de l'Adriatique, si, si, mais justement, on ne dirait pas un Bordeaux et c'est très convaincant, très fruité encore et bien ouvert.
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Pas su caractériser ce vin, pas de défaut mais pas de surprise non plus en bouche.
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Intéressante démarche de cultiver à nouveau ce vieux cépage français quasiment disparu de notre territoire, c'est équilibré et convaincant également.
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Il a tout devant lui, pas de note, je repasserai plus tard rendre justice à ce Nuits Saint-Georges qui sera sans doute moins robuste que le Saint-Georges de 1999 dégusté il y a quelques mois !
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Ah quel plaisir, et quelle chance de pouvoir l'apprécier dès maintenant, pourquoi pas une jolie caisse de ce seigneur bourguignon ? Il est racé, fin et a déjà une belle longueur, bien sûr je donne aussi cette note car je sens ce qu'il pourrait apporter dans quatre ou cinq ans...
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Très grand vin, toujours surprenant au nez, comme Yquem, Rieussec, des herbes aromatiques notamment...mais il a une finesse en bouche bien à lui qui le classe en Barsac (?). Le corps est là mais le sucre reste discret, ne pas hésiter (seul hic : cher aujourd'hui).
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Après le Coutet, ne démérite pas mais ne récolte pas les mêmes suffrages non plus ! Le nez est moins original et l'attaque est moins vive, l'impression de fraîcheur moindre également, tous ces "moins" ne sont là qu'à cause de Coutet, c'est tout de même un très bon Sauternes ; )
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Oui, évidemment, comment dire, nous sommes là à la rencontre d'un Champagne complexe, le nez des grands crus, sous-bois bien présent. C'est évidemment très onéreux, snif.
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32 vins dégustés, une belle diversité, des grands noms mêlés aux plus modestes, nous aurions pu passer plus de temps à découvrir mais il aurait fallu un deuxième jour.
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NV Egly-Ouriet Champagne Grand Cru Tradition Brut
France, Champagne, Champagne Grand Cru
Pinot majoritaire, belle robe soutenue, cheminée discrète, grande finesse des bulles, entrée de gamme convaincante.
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NV Egly-Ouriet Champagne Grand Cru Blanc de Noirs Les Crayères 91 Points
France, Champagne, Champagne Grand Cru
Je le prendrais volontiers comme compagnon d'un bout à l'autre d'un repas car il a toutes les qualités requises, un corps solide, une bouche vineuse, un nez envoûtant d'arômes de sous-bois et de pomme. Décidément, les 100% Pinot de ce calibre-là me séduisent !
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2009 Moulin de Gassac Faune Vieilles Vignes 88 Points
France, Languedoc Roussillon, Languedoc, Pays d'Hérault
Quelle légèreté, quel bouquet floral, toutes les fleurs des champs du Languedoc sont là ! Viognier, Marsanne et Chardonnay s'en donnent à coeur joie, c'est aérien et c'est réussi.
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2009 Mas de Daumas Gassac Blanc
France, Languedoc Roussillon, Languedoc, Pays d'Hérault
Là aussi, très floral, a bénéficié de l'ensoleillement généreux du mois d'août, il en découle une concentration remarquable, à garder un peu.
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2009 Domaine de l'Hortus Vin de Pays du Val Montferrand Bergerie de l'Hortus Classique 88 Points
France, Languedoc Roussillon, Languedoc, Vin de Pays du Val Montferrand
Ne portait pas la mention "classique" dans mon souvenir...Un bouquet très riche, l'abricot s'exprimant nettement, la petite pointe de Chardonnay aussi. A retenir !
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2008 Domaine de l'Hortus Grande Cuvée
France, Languedoc Roussillon, Languedoc, Vin de Pays du Val Montferrand
Le fût de chêne est présent, la vinification à la Bourguignonne de cette cuvée à 70% de Chardonnay lui donne du corps, une robe jaune or plus profonde. Le Viognier lui donne de la fraîcheur en bouche.
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2008 Domaine Amiot Guy et Fils Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Baudines
France, Burgundy, Côte de Beaune, Chassagne-Montrachet 1er Cru
Un nez très floral et légèrement boisé, de délicieuses notes beurrées en bouche, ouvert une petite heure, fort heureusement. A laisser reposer un peu en cave ; )
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2008 Domaine Amiot Guy et Fils Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Champs-Gain
France, Burgundy, Côte de Beaune, Chassagne-Montrachet 1er Cru
Hélas, je l'ai trouvé trop fermé et n'ai pas de description intéressante à donner. A aérer avant dégustation !
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2008 Domaine Amiot Guy et Fils Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie 89 Points
France, Burgundy, Côte de Beaune, Chassagne-Montrachet 1er Cru
Un vin d'une grande souplesse, opulent, de belles notes beurrées et de fleurs infusées. Avec un homard ? Mmmm.
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2008 Domaines Ott Côtes de Provence Clos Mireille Blanc
France, Provence, Côtes de Provence
Trop boisé à mon goût, ce qui me masquait la vraie identité du vin, pas de note car mon avis n'était pas vraiment partagé...
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2008 Domaines Ott Bandol Rosé Château Romassan
France, Provence, Bandol
Pas un Bandol de tous les jours...un nez de cerise, au palais cette cerise se caramélise de belle façon. Rapport qualité/prix quand même discutable.
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