Toft Vin/Whiskyhouse
Tasted Thursday, October 14, 2010 by peterkj with 189 views
Mød den danske importør af de fantastiske aftapninger fra kultdestilleriet GlenDronach.
Destilleriet, der med årtiers forsinkelse nu vinder frem med nogle af de bedste whiskies, der overhovedet produceres i Skotland. I sommeren 2008 skiftede destilleriet ejer. Det var for lille og for gammeldags til at passe ind i moderne masseproduktion af maltwhisky,
der udelukkende blev blandet i Blends. GlenDronachs nuværende ejer, whiskyikonet Billy Walker har på under et år foretaget en forvandling af destilleriet, og frigivet en række af perleprodukter, der allerede har fået fantastiske anmeldelser. Billy Walker
blev helt fortjent i 2008 kåret som: Distiller of the Year 2009
Billetter á kr. 295 kan købes nu, men skynd dig, der er kun et begrænset antal pladser. For denne pris får du:
- Smagning af 8 unikke Single Malts (Herunder enkeltfadsaftapninger, der kun er frigivet i Danmark).
- Virkelig flotte rabatter på samtlige produkter denne aften
- Sandwich i pausen samt en øl.
Selve whiskysmagningen starter kl. 19.00 i Frederiksberg Hallerne, Jens Jessensvej 20, 2000 Frederiksberg hvor Lars Gregersen går på og giver os alle en uovertruffen oplevelse i whiskyens forunderlige verden ledsaget af en storslået smagsoplevelse.
Højlandsdestilleriet GlenDronach er et af Skotlands ældste, og det kan trække en spændende historisk linie til de allerførste licenser der blev udstedt til legal destillering i højlandet. Blandt stifterne af Glendronach var James Allardice, der var protegé af den adelsmand, der var direkte ansvarlig for lovgivningen i 1823. GlenDronach blev opbygget få år efter i 1825 lige uden for byen Huntly. Siden da har destilleriet været nedbrændt, skiftet ejere et utal af gange og kapaciteten er blevet udvidet. GlenDronach var blandt de sidste til at indstille gulvmaltningen og det var det allersidste skotske destilleri, der afskaffede den direkte opvarmning af kedlerne med kul. GlenDronach var til gengæld blandt de allerførste destillerier til at markedsføre de fadtyper der blev anvendt til lagringen af whiskyen, ligesom destilleriet var blandt de første til at åbne dørene for offentligheden ved i 1973 at etablere et besøgscenter på destilleriets grund. Selvom GlenDronach rent kvalitetsmæssigt er en af de store i den skotske whiskyindustri, er destilleriet rent kapacitetsmæssigt, blandt de mindste. Den maksimale årlige kapacitet ligger kun omkring 1,4 mill. liter.