Wijncursus voor gevorderden
Bij de lokale Vinoloog
Tasted Wednesday, February 15, 2012 - Wednesday, March 28, 2012 by Freekie35 with 700 views
Introduction
Wijncursus voor gevorderden, waarin 6 druiven centraal staan. Per avond 1 druif die uit verschillende landen en stijlen naast elkaar worden gezet.
Flight 2 - 29-02-2012: Merlot (7 Notes)
Vanwege afwezigheid van enkele deelnemers 2 weken geleden, tussentijds ook enkele Cabernet Sauvignons gedronken om verschil met druif en smaak beleving aan te tonen (zelfde wijn, 2 weken later)
2011 Viña La Rosa Cabernet Sauvignon La Palma 81 Points
Chile, Rapel Valley
(2/15/2012)
Heldere, 3/5 intensiteit, Robijnrood met tranen, zuivere geur, 2/5 intens, kruidige stallucht, niet uitnodigend, beetjes boersig, 3/5 smaakintens, verloopt van zuur naar bitter, licht fruit in de verte, ongebalanceerd overdadig zuur, lange afdronk, maar niet de smaak. Heel jong, niet mijn wijn.
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No
2009 Inycon Cabernet Sauvignon Sicilia Growers' Selection 84 Points
Italy, Sicily, Sicilia
(2/15/2012)
UITERLIJK: Helder uiterlijk, middel intense kleur, donkerrood. GEUR: Zuivere geur, middelzware geur, fruit, meer hout, vol fruitig, complex. SMAAK: middelzware smaak, verloopt van fruit naar zuur, redelijk vol en gebalanceerd, evenwicht in alcohol, zuren en tanines. AFDRONK: middel lange afdronk, tanines prikkelen een beetje. ALGEMEEN OORDEEL: opvallend goede wijn voor deze prijs (€ 4,99).
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No
2010 Wolf Blass Cabernet Sauvignon Yellow Label 85 Points
Australia, South Australia
(2/15/2012)
UITERLIJK: Helder uiterlijk, intense kleur, donkerrood met een bruin randje. GEUR: Zuivere geur, zware geur, rood fruit, potloodkrullen, rond en toegankelijk. SMAAK: intensieve smaak, verloopt van bitterfruit en taninnerijk, vrij veel alcohol en tannines daardoor wat ongebalanceerd. AFDRONK: middel lange afdronk, alcohol blijft hangen. ALGEMEEN OORDEEL: vol, rond en redelijk complex voor een nieuwe wereld wijn voor een redelijke prijs.
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No
2005 Château Landat 88 Points
France, Bordeaux, Médoc, Haut-Médoc
(2/15/2012)
UITERLIJK: Helder uiterlijk, intense kleur, intens bruinrood. GEUR: Zuivere middelzware geur, tertiair, kelder, leer, typische Bordeaux-geurhet hout leeft nog, heel complex. SMAAK: middelzware smaak, verloopt van moeilijk te bepalen, weinig fruit, heel complex, wel mooi rond. AFDRONK: lange afdronk, blijft in afdronk mooi op smaak. ALGEMEEN OORDEEL: de wijn is helemaal af. Nu drinken!
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No
2008 Bodega Catena Zapata Cabernet Sauvignon Catena 91 Points
Argentina, Mendoza
(2/15/2012)
UITERLIJK: Helder uiterlijk, ondoorzichtig, diep robijnrood. GEUR: Zuivere zware geur, rood fruit, vanillehouttonen, de geur van dubbele vatgisting komt er echt mooi uit. SMAAK: intensieve smaak, verloopt van fruit naar zoet, direct, vol en enorm intens,mooi in balans, wel het typische nieuwe wereld alcohol%. AFDRONK: lange afdronk, vol en intens van smaak. ALGEMEEN OORDEEL: De melkzuurgisting op vat zorgt voor een volle wijn, met minder houttonen maar barstensvol fruit: SUPER!
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No
2006 Kanonkop Cabernet Sauvignon 86 Points
South Africa, Coastal Region, Stellenbosch, Simonsberg-Stellenbosch
(2/15/2012)
UITERLIJK: Helder uiterlijk, intense kleur, intens rood. GEUR: Zuivere middelzware geur, rood fruit, maar vooral zoet, typische "Africa"-grondlucht. SMAAK: middelzware smaak, verloopt van hout naar zuur, de alcohol maakt het zoet, met tonen van tabac, en mocca. uit balans door overdadige alcohol. AFDRONK: lange afdronk, vol en intens van smaak. ALGEMEEN OORDEEL: een bom alcohol, maar toch smaakvol
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No