Symington-smaking i regi av Aperitif

Presentasjon og smaking ledet av George Symington

• 2010 Symington Douro Altano

  Portugal, Douro

  Farge: Rubinrød med innslag av lilla.
  Duft: Fruktig, noe krydret og mineralsk.
  Smak: Fruktig, middels tørrhet, også her krydret og mineralsk,
  Grei, fruktig matvin i en lett stram, Douro-typisk stil.

  Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No

• 2010 Symington Douro Altano Organic

  Portugal, Douro

  Farge: Rubinrød med innslag av lilla.
  Duft: Dypere frukt enn ordinær Altano, noe eik, mineraler. Med lufting blir det noe mer eikeduft men også pepper og krydder.
  Smak: Fruktig, fin fruktsyre, mer fylden enn ordinær Altano, krydret og mineralsk. Tydelige, men ikke for dominerende tanniner.
  Interessant matvin.

  Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No

• 2009 Prats and Symington Douro Post Scriptum de Chryseia

  Portugal, Douro

  Farge: Dyp rubinrød, tett.
  Duft: Dyp frukt, røde bær og eik.
  Smak: Ung, tett, mer bløt og delikat enn Altano. Middels lang ettersmak.

  Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No

• 2007 Prats and Symington Douro Chryseia

  Portugal, Douro

  Farge: Dyp, tett, mørk rubinrød mot blålilla.
  Duft: Dyp, elegant frukt av mørke bær.
  Smak: Bløtere, rikere enn Post Scriptum (2de vin), lang ettersmak, meget velbalansert, en god vin. Trolig en meget interessant matvin. Lang ettersmak. Denne kan faktisk matche LBV i smaksrikdom.

  Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No

• NV Graham Porto 20 Year Old Tawny

  Portugal, Douro, Porto

  Farge: Téfarget, middels brun mot lys nøttebrun.
  Duft: Treverk, alkohol, rosiner, noe mineraler, ikke veldig kompleks nese.
  Smak: Søt, men brukbar balanse med syrer og mineraler, men ikke raffinert.
  Denne tawny'en overbeviste ikke meg, jeg synes en mangler eleganse. Det er mulig den ville vunnet noe på noen timers lufting.

  Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No

• 2007 Graham Porto Late Bottled Vintage

  Portugal, Douro, Porto

  Farge: Dyp, tett, mørk rød, mot rødsvart.
  Duft: Mørke skogsbær, fioler, touch av marsipan.
  Smak: Ren, god LBV, bra krydret, noe mineraler som slår gjennom, fin balanse.
  En god og ganske kraftig LBV.

  Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No

• 2007 Graham Porto Vintage

  Portugal, Douro, Porto

  Farge: Rødsvart.
  Duft: Røde og mørke bær, fioler og blomster, litt sjokolade. Nydelig nese!
  Smak: Nydelig, relativt ung, søt, fruktig, intens, mineralsk, krydder, tanniner, flott balanse.
  En topp, ung portvin! Veldig bra og superb å drikke nå, før den går inn i de neste faser.

  Post a Comment / 1 person found this helpful, do you? Yes - No

• 1994 Graham Porto Vintage

  Portugal, Douro, Porto

  Farge: Tett, mørk rød.
  Duft: Moden fruktaroma, litt marsipan, så masse sviske,.
  Smak: Søtlig, mye mineraler og krydder, men ikke helt balansert.
  Vinen er delvis i "fase" ifølge George Symington.

  Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No

• 1985 Graham Porto Vintage

  Portugal, Douro, Porto

  Farge: Rødsvart, mørk, men litt modning med rødt mot kanten.
  Duft: Kompleks, balansert nese, litt lukket, åpner seg med lufting, delikat, kompleks.
  Smak: Ganske søt, rik, men.....
  En god vin, men jeg ble ikke helt overbevist. MEN det hjelper med lufting. Gi den luft eller prøv igjen om noen år.

  Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No

• 1970 Graham Porto Vintage 95 Points

  Portugal, Douro, Porto

  Farge: Brunlig, med svak rødtone.
  Duft: Nydelig nese, kompleks, té, tørkede frukter, marsipan, nype, rosin, roser.
  Smak: Rik, kompleks, balansert, masse smak, lang ettersmak.
  Dette er en topp meditasjonsvin!

  Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No