3e Salon du vin en tête

Cap sur l'Italie et ses vignerons engagés dans la défense du magnifique terroir de la péninsule !

• 2011 Denavolo Catavela Emilia IGT

  Italy, Emilia-Romagna, Emilia IGT

  Malvasia de Candida aromatica, Ortrugo, Marsanne et Trebbiano, quel menu ! Par-dessus cela, une macération pelliculaire qui donne à la robe une dorure marquée, comme la tradition ancienne des blancs secs italiens le voulait. Le nez est déroutant, entre impression de douceur et celle d'oxydation. On reste sur un vin léger au palais, une entrée de gamme agréable.

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• 2008 Denavolo Dinavolo

  Italy, Emilia-Romagna, Vino da Tavola

  Macération poussée pour cette cuvée tannique (!) et puissante, on imagine des accords avec fromages à pâte persillée, du saumon, du haddock et de l'anguille. Une découverte pour moi.

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• 2010 Denavolo Dinavolino

  Italy, Emilia-Romagna, Colli Piacentini

  Le vin se corse un peu au palais, c'est toujours surprenant sur un plan aromatique, on entrevoit des mariages se dessinant pour la table, on me vante d'ailleurs les accords possibles avec ce vin.

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• 2009 Vittorio E. Figli Bera Barbera d'Asti Ronco Malo

  Italy, Piedmont, Asti, Barbera d'Asti

  Un Barbera à l'acidité marquée et au bouquet de fruits rouges, je ne suis pas passionné pour autant.

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• 2010 Cá de Noci Notte di Luna

  Italy, Emilia-Romagna, Vino da Tavola

  Le Muscat et la Malvasia aromatica donnent un profil fruité séduisant à ce vin assemblé à la Spergola. Beau vin un peu onéreux toutefois car peu produit.

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• 2011 Cá de Noci Spergola Querciole

  Italy, Emilia-Romagna, Emilia IGT

  Un joli vin blanc sec perlé, peu aromatique (le cépage l'est peu) mais plaisant, me rappelant les saveurs du Mauzac nature...Vinification traditionnelle avec fermentation en bouteille.

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• 2007 Cascina Zerbetta Monferrato Piangalardo

  Italy, Piedmont, Monferrato

  Très belle expression du fruit rouge frais, pas trop fluide cependant, intéressant.

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• 2011 Cascina Zerbetta Barbera del Monferrato

  Italy, Piedmont, Monferrato, Barbera del Monferrato

  Ce jeune Barbera est très frais en bouche, avec un bouquet de fruits typique mais à la matière dense et à l'alcool assez élevé. A regoûter avec un peu de bouteille, ce Barbera-là me tente davantage.

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• 2010 Cascina Zerbetta Piemonte Quattrocento

  Italy, Piedmont, Piemonte DOC

  Le Sauvignon blanc est très majoritaire, il est ici complété par une touche de Müller-Thurgau. Les terres rouges de Monferrato ont donné l'idée au vigneron de tenter une expérience avec le Sauvignon, celles-ci lui rappelant l'Australie ! Le vin présente un profil aromatique expressif, il est puissant et long, il mérite un peu de cave mais c'est un plaisir de le découvrir.

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• 2010 Cá de Noci Sottobosco Emilia IGT

  Italy, Emilia-Romagna, Emilia IGT

  Accrochez-vous pour l'assemblage : Grasparossa, Malbo gentile, Lambrusco di monterrico, Sgavetta.
  Ne titre qu'à 11%. Très frizzante, nez de fruits cuits, matière tannique en bouche, c'est traditionnel et authentiquement de l'Emilie-Romagne.

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• 2007 Ca' de Noci Gheppio Emilia IGT

  Italy, Emilia-Romagna, Emilia IGT

  Assemblage 50% Cabernet Sauvignon, 50% Malbo gentile.
  Profil aromatique intéressant, assez complexe, des notes pralinées viennent sur le fruit rouge, c'est souple et presque doux en bouche. Expérience qui pique la curiosité.

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• 2006 Ca' de Noci Gheppio Emilia IGT

  Italy, Emilia-Romagna, Emilia IGT

  Le 2006 est plus tannique en bouche, et les arômes volatils sont marqués par l'absence de SO2, je ne suis pas autant convaincu par ce millésime.

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• 2009 Le Coste sul Lago Riserva Lotto 20 Vino da Tavola

  Italy, Vino da Tavola

  Un vin issu de Greghetto, à l'acidité marquée par le terroir, au fruit bien mûr et aux tannins bien marqués. Bel équilibre pour une garde assurée.

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• 2009 Azienda Agricola Le Coste di Clementine Bouvéron Lazio Gradoli Più

  Italy, Latium, Lazio

  Vin concentré, riche et long, issu d'une sélection drastique et de vignes à deux grappes/pied sur sol pauvre.

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• 2009 Azienda Agricola Le Coste di Clementine Bouvéron Lazio Le Coste

  Italy, Latium, Lazio

  Assemblage de Sangiovese et de Greghetto. Un vin très frais au palais, fin et avec une belle longueur. Pas d'entrée de gamme chez Le Coste, tous les prix se tiennent plus ou moins à 5 euros d'écart.

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• 2009 Azienda Agricola Le Coste di Clementine Bouvéron Lazio Gradoli Del Piano

  Italy, Latium, Lazio

  Une autre découverte dans les vins blancs avec macération pelliculaire. Autre profil que dans l'Emilie-Romagne, autre cépage d'ailleurs, ici le Procanico. Le botrytis s'est installé sur cette récolte mais avec le vent du nord pendant 15 jours, la pourriture grise n'a pas pu vraiment s'installer, le champignon concentrant tout de même les sucres pendant ce temps. La robe est jaune rosé, le vin est sec mais long, très atypique dans la gamme des blancs secs !

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