Italy, Veneto, Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene Superiore
Dejlig frisk og egentlig overrasket over at den er "extra dry". Jeg syntes der er en super balance mellem syre og sødme og ikke særlig tør efter min mening. Let perlende. Flot strågul farve. Drukket til blinis med stenbiderrogn. Mums
Stålgul farve. Lækker duft med toner af lyse frugter og lidt citrus. Dejlig smag med en god balance og lang eftersmag og en vin der bare fylder munden. Virkelig lækker sauvignon blanc baseret vin.
Drukket sammen med sancerre vinen for at smage forskellen. Denne er utrolig parfumeret og blomsterlig i både smag og duft. Det er en dejlig vino men den falmede lidt i forhold til sancerren som virkede mere balanceret og lang i smagen. Drukket til kammuslinger med blanceret porre og østerssuppe som ret 2. Lækker
Farven er rubin, duften ikke særlig markant. Smagen er meget tør, hvilket jeg havde forventet hvorfor den primært blev brugt til sovsen. Ok vin men tørheden bliver for meget for mig. Skal drikkes med mad.
Italy, Veneto, Valpolicella, Amarone della Valpolicella
Magnum flaske. Farven er mørk rubin farvet og lettere transparent. Duften har toner af svesker og andre mørke tørret frugter. Smagen er rund, blød og behagelig uden at være pragende. Dejlig balance. Drukket som kokkevin og som opvarmning til hovedretten.
Farven er mørkrød og lettere transparent. Duften er krydderet og med klare toner af fad, ligeledes er smagen. Det er en kraftig, fyldig vin og en dejlig repræsentant for Rioja. Den falmede dog lidt overfor franskmanden.
France, Bordeaux, Libournais, St. Émilion Grand Cru
Måske Bordeaux alligevel skal have en ekstra chance hos mig. Jeg har bare så svær ved at finde de rigtige vine. I forhold til sidste smagning af denne vin er det som sort-hvid. Serveret med lammemørbrad, kraftig sovs, spidskål og kartofler. Matchen med maden var nærmest perfekt. Vinen har behov for modspil og er klart en madvin.
Farven er mørk og relativ tæt. Duften er modne bær og lidt krydderier. Smagen er så rund og blød, lang i eftersmagen og total kompleks. God fylde og passende tanniner. Det her er bare super godt. Smagt sammen med Riojaen og den var klasser under denne.
Pæn gul farve, dejlig duft af blomster og lyse bær. Smagen er sødmefyldt men godt balanceret med lidt syre i eftersmagen. Dejlig dessertvin men ikke mindeværdig. Drukket til brownie med yoghurtis. Mums
Proppen er total gennemvædet og frygten er stor for skuffelse. Vinen har dog klaret det. Farven er flot mørkerød og ikke en tone brun som ellers forventet. Duften er krydderet og med toner af mørke bær. Smagen er dejlig blød, kompleks og stadig med liv. Kan drikkes uden mad.
NV La Marca Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene Superiore Extra Dry 90 Points
Italy, Veneto, Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene Superiore
Dejlig frisk og egentlig overrasket over at den er "extra dry". Jeg syntes der er en super balance mellem syre og sødme og ikke særlig tør efter min mening. Let perlende. Flot strågul farve. Drukket til blinis med stenbiderrogn. Mums
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue