Lunch bordelais

Les blancs

• 2001 Domaine de Chevalier Blanc

  France, Bordeaux, Graves, Pessac-Léognan

  Nez un peu oxydé, la bouche aussi, sur les pommes. C'est gras, ample, tres belle texture, mais l'aromatique ne me plait pas. Difficile d'aimer même s'il a du fond. 88 pts

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• 2001 Château de Fieuzal Blanc 89 Points

  France, Bordeaux, Graves, Pessac-Léognan

  Nez très sauvignon, frais, citron et pamplemousse, presque caricatural du cépage. Une bouche de belle vivacité, flatteuse et jeune, avec encore un peu de "glaçage" dû à l’élevage. Grande surprise sur le millésime, qui ne fait pas son âge du tout! Un vin bien fait, d'un style qui me rejoint moins qu'un bon Sancerre. 89 pts.

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• 1992 Château Cos d'Estournel 89 Points

  France, Bordeaux, Médoc, Saint-Estèphe

  Un nez sur le crayon de bois et le cèdre, certaines notes de renfermé (animales pour plusieurs). La bouche est encore relativement vive, un peu mince a l'image du millésime, mais élégante et bien équilibrée, dans un style austère. Si la chose était encore nécessaire, ce vin montre la capacité de garde des petits millésimes de Bordeaux. Excellent avec le filet de veau. 89-90 pts

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• 1998 Château TrotteVieille 89 Points

  France, Bordeaux, Libournais, Saint-Émilion Grand Cru

  J'ai manqué d'attention sur ce vin, quoiqu'il ne s'est pas plié en 4 pour m'attirer non plus. Un nez épicé, cannelle, ferrugineux.
  Une bouche ronde qui fait rive droite, souple un peu austère. Bien, mais sans éclat, éclipsé par les autres. 89 pts

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• 2001 Château Léoville Barton 91 Points

  France, Bordeaux, Médoc, Saint-Julien

  Un nez assez exotique, la bouche est ronde et agréable, un brin confite. C'est souple, avec une bonne ampleur et de l'étoffe. Il me semblait un peu moderne, je suis surpris de voir Barton. Bien fait et agréable, bel équilibre. 91 pts

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• 2008 Domaine de Chevalier 91 Points

  France, Bordeaux, Graves, Pessac-Léognan

  Une robe brillante, mauve, très jeune. Nez un peu sur l'élevage, chocolat et cerise. Belle bouche ronde, le fruit est d'une belle densité, très jeune mais aux tanins soyeux. Excellente bouteille. j'étais sur Pontet Canet 2008. 91+ pts

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• 2004 Château Ducru-Beaucaillou 92 Points

  France, Bordeaux, Médoc, Saint-Julien

  Un nez suave, sous-bois, un peu fumé. Très belle texture, d'un équilibre impeccable avec de bons tanins soyeux, très élégant. Pas aussi profond que les plus grands millésimes, mais c'est superbe. 92 pts

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• 2002 Château Malescot St. Exupéry 92 Points

  France, Bordeaux, Médoc, Margaux

  Un nez exotique petits fruits rouges, du cèdre.
  Bouche très élégante, un peu féminine en attaque, mais dont la droiture et la structure s'affirment en milieu de bouche et dans sa finale, encore tannique mais soyeuse. J'aime beaucoup. 92 pts

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• 2005 Château Bellefont-Belcier 91 Points

  France, Bordeaux, Libournais, Saint-Émilion Grand Cru

  Un vin fringuant, à la texture crémeuse, qui impressionne et rempli le palais, mais sans excès. Une bouche mure et opulente qui évoque 2009. Moderne et assez riche, tannique, bel avenir. 91+ pts

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• 1996 Château de Rayne-Vigneau 88 Points

  France, Bordeaux, Sauternais, Sauternes

  Nez de vernis a ongles, avec de la marmelade.
  La bouche est moelleuse, aérienne, avec une certaine amertume en finale. Un Sauternes agréable, mais dont on attendrait plus de complexité et de profondeur. 88 pts

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