Bordal aux Trois Tours à Bourguillon
Tasted Friday, April 19, 2013 by Ericsson with 588 views
Introduction
Nous sommes arrivés dans cet excellent restaurant, noté 17/20, vers 12.30, après un voyage en train depuis Genève. Nous n'étions que 6 vu que PG s'était déchiré le tendon d'Achille juste avant... Apéritif avec un verre de Pinot gris du Vully qui avait une belle robe tilleul foncé, un nez agréable sur la poire, beaucoup d'alcool en bouche.
Closing
Finalement, nous partons vers 17.00, après avois passé une magnifique journée!
2007 Olivier Leflaive Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 87 Points
France, Burgundy, Chablis, Chablis 1er Cru
Tilleul pâle. Nez très minéral, frais et vif. Bouche similaire avec une bonne dose d'acidité.
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No
1999 Jean-Philippe Fichet Meursault Les Chevalières 92 Points
France, Burgundy, Côte de Beaune, Meursault
Magnifique robe dorée, riche. Nez sur le beurre, le coing, le miel. Attaque en bouche suave mais jamais molle, le vin emplit le palais et ses saveurs y restent longtemps.
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No
2004 Château Montrose 88 Points
France, Bordeaux, Médoc, Saint-Estèphe
Décanté environ 45 min. Grenat sombre, tirant sur le violet. Nez violent de goudron, de cuir. Etonnamment l'attaque en bouche est plus molle, peu de complexité, monolithique, tanins herbacés. Sans doute n'est-il pas dans sa meilleure période, un peu décevant pour tous, à revoir dans 5 ans.
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No
2006 Mongeard-Mugneret Echezeaux 93 Points
France, Burgundy, Côte de Nuits, Echezeaux Grand Cru
Décanté environ 45 min. Couleur prune rouge, brillante. Très beau nez floral, pivoine, puis fruits rouges. Attaque en bouche assez sapide, puis belle complexité, beaucoup de nuances en milieu de bouche, fin revigorante. J'aimerais vraiment le boire à nouveau dans 2-3 ans.
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No
1998 Blaise Duboux Chasselas Grand Cru Haut de Pierre 81 Points
Switzerland, Vaud, Lavaux, Dézaley
Plus une curiosité qu'autre chose! Le vin était tout à fait buvable, mais il y avait trop de notes oxydatives à mon goût. Nous lavions pris pour accompagner les fromages, mais même là, il ne ne convenait pas....selon moi.
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No
1996 Château Mouton Rothschild 90 Points
France, Bordeaux, Médoc, Pauillac
Décanté environ 30 min. Grenat foncé, sans traces d'évolution. Nez classique de Mouton, mine de crayon, graphite, cigare, âtre froid. Belle attaque droite, fine, classique, puis complexité et, malheureusement, de la dureté, une certaine raideur, les tanins ne sont pas encore intégrés. À mon humble avis, il lui manque encore 5 ans et fera une belle bouteille très longtemps si les tanins s'arrondissent et se polissent.
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No