Dégustation d'un Pétrus

Tasted Monday, July 8, 2013 by d'Artagnan with 367 views

Flight 1 - La raison d'être de la dégustation (2 Notes)

  • 1999 Pétrus 94 Points

    France, Bordeaux, Libournais, Pomerol

    Un vin offert par A. Roy, en semi-aveugle face à un autre Pomerol inconnu.

    Un nez très suave de cuir et de truffes, avec du fruit noir, élégant, charmeur. La bouche montre une belle vigueur, mais il reste tout en finesse, avec petite amertume en finale. Cette magnifique bouche est une petite merveille de dentelle, avec une discrète mais solide colonne vertébrale derrière. Aucun doute face au suivant, qu'il déclasse aisément bien que l'autre paraisse plus puissant. 94 pts

    Je craignais d'être déçu, mais le grand vin s'est imposé naturellement. C'est du grand art.

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  • 1999 Château Bourgneuf 88 Points

    France, Bordeaux, Libournais, Pomerol

    Je l'ai moins apprécié que les autres convives.
    Un nez discret, encre, café, un coté terreux/poussiéreux. La bouche manque nettement de finesse après le 1er. Elle n'est pas sans mérite mais détonne, de sorte que je reviens sans cesse au premier vin, qui me fascine alors que celui-ci m'indiffère. 88-89 pts

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Flight 2 - En solo! (1 Note)

  • 1999 Château Latour Grand Vin 92 Points

    France, Bordeaux, Médoc, Pauillac

    Une couleur jeune et brillante. Nez typé du bordelais, un peu sévère, poivron et un coté ferrugineux.
    Belle bouche droite, avec de la structure, une bonne fraîcheur, de la mâche... C'est excellent, dans un style masculin, austère. La finale demande encore à s'affiner. Très bien, mais pas grand, du moins pas encore à mon sens. 91-92+

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Flight 3 - Trio de choc (3 Notes)

  • 1995 Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 93 Points

    France, Bordeaux, Médoc, Pauillac

    Un nez typé, tabac, cerises, tomates sèches.
    Très belle bouche large et ample, avec une certaine droiture qui fait très Pauillac, dans un style raffiné qui m'évoque Pichon Lalande. Des tanins fins, une belle longueur, superbe équilibre. C'est suave et délicieux.

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  • 1995 Château Cos d'Estournel 91 Points

    France, Bordeaux, Médoc, Saint-Estèphe

    Un nez exotique, avec aussi des notes animale, de la torréfaction.
    La bouche est élégante et suave par sa texture, superbe. Il est cependant moins charmeur au niveau aromatique. Pas le plus séduisant des Cos (j'imagine que c'est Cos!), à cause d'une amertume en finale et quelques notes de bois mouillé. Cependant, la texture de grande classe maintient l'intérêt. 91 pts

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  • 1995 Château Ausone 95 Points

    France, Bordeaux, Libournais, Saint-Émilion Grand Cru

    Un nez subtil, d'encens, un peu de vanille et de sucre brun.
    La bouche est d'une magnifique rondeur, c'est moderne et très élégant, suave, grande classe. Un style très charmeur, superbement tissé, avec du fruit noir sucré. Je crois à Ausone. Un magnifique vin. Pas mon style de prédilection à Bordeaux, mais je m incline bien bas devant la qualité. 95 pts

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Flight 4 - En solo aussi (1 Note)

  • 1990 Château Clinet 98 Points

    France, Bordeaux, Libournais, Pomerol

    Un nez explosif! Et suave en même temps. Du fruit noir (bleuets), une petite touche de fumée, des épices fines. Wow!
    En bouche, c'est absolument fabuleux! Une dentelle. La finesse et l'élégance faites vin. C'est un des vins les plus émouvants de finesse que j'ai pris de ma vie. Je n'avais aucune attente, ne connaissant pas Clinet. Comment faire un vin plus fin? C'est un tricot jouissif. Le meilleur vin de la rive droite de la Gironde qu'il me fut donné de boire.
    98 pts

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Flight 5 - Dessert sublime (2 Notes)

  • 1996 Château d'Yquem 95 Points

    France, Bordeaux, Sauternais, Sauternes

    La bouche est bien grasse et d'une grande complexité en milieu de bouche, avec une dimension minérale étonnante, une finale puissante et racée. Il me semble avoir besoin de temps encore, mais c'est un vin d'une grande profondeur. 95 pts

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  • 1990 Château d'Yquem 96 Points

    France, Bordeaux, Sauternais, Sauternes

    Un nez de marmelade, caramel.
    La bouche parait presque légère en attaque, elle est à la fois riche et très fine, visqueuse, ample et d'une très grande longueur, en queue de paon. Superbe. 96-97 pts

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