Kampavínssmakk
Fífuhvammi 41
Tasted Sunday, December 29, 2013 by bitdrerik with 590 views
Introduction
Smökkuð voru nokkur kampa og freyðivín. Smökkuð voru saman eitt freyðivín og eitt kampavín. Samtals fjögur sett.
Hópurinn var að þessu sinni:
Mist
Sigfús
Bjarki
Hannes
Kaja
Steini
Hildigunnur
Jón Lárus
Flight 1 (8 Notes)
Flight 2 (2 Notes)
Að loknu kampavínssmakkinu dró Sigfús svo fram tvær rauðar.
Closing
Ekki má svo gleyma að minnast á gómsætar veitingar sem gestgjafar (Mist og Sigfús) buðu upp á með smakkinu. Blinis með bleikjuhrognum, blinis með eggi og trufflum, glæsilegur ostabakki og reyktar ostrur. Fór allt saman vel með freyðandi vínunum.
NV Perelada Cava Brut Reserva 85 Points
Spain, Cava
Freyðivínið í fyrsta parinu. Varð mjög fljótt flatt í glasinu. Bólurnar miklu stærri en í kampavíninu (þótt það geti að hluta til verið vegna mismunandi glasa). Þurrt og bragðgott. Kannski eplatónar í bragði?
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No
NV Moët & Chandon Champagne Brut Impérial 90 Points
France, Champagne
Annað af vínunum í fyrsta pari kvöldsins. Mjög líflegar, örsmáar bólur. Þurrt. Smá sítrus í bragði. Fínt jafnvægi. Flauelsmjúkt bragð.
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No
NV Louis de Grenelle Crémant de Loire 89 Points
France, Loire Valley, Crémant de Loire
Annað par kvöldsins. Flott freyðivín. Þurrt. Deyr hraðar í glasinu en kampavínið. Léttir epla og sítrustónar í bragði.
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No
NV Jacquart Champagne Brut Rosé 92 Points
France, Champagne
Kampavínið í öðru parinu. Ljóslaxableikt. Milt, örlítið sætara en Moet. Flott jafnvægi. Sítrus og steinefni. Smá keimur af valhnetum í eftirbragði.
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No
NV Castello di Querceto / Querceto Franҫois 1 89 Points
Italy, Tuscany, Vino da Tavola
Freyðivínið í 3. parinu. Flott og vandað freyðivín. Mjög fínar bólur. Lítil sýra. Gott jafnvægi. Pínu sæta í lokin.
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No
1997 Jacquesson & Fils Champagne Grand Cru Extra Brut Avize Flawed
France, Champagne, Champagne Grand Cru
Kampavínið í 3. parinu. Skemmd, þvílík vonbrigði!
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No
NV Laurent-Perrier Champagne Demi-Sec 89 Points
France, Champagne
4. og síðasta par. Þarna vorum við með kampavín sem var demi sec þ.e.a.s. talsvert sætara en brut vínin (32-50g af ógerjuðum sykri. brut er 0-12g). Kom mér á óvart hvað aukin sæta truflaði lítið. Vel gert kampavín.
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No
NV Bollinger Champagne Special Cuvée Brut 91 Points
France, Champagne
Fjórða og síðasta parið. Þar voru reyndar tvö kampavín. Flaska með nýja laginu; mjór háls. Bollinger er flott kampavín. Kröftugt og þurrt. Steinefni, ger, epli og jafnvel smá smjör.
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No