BORDEAUX 1990 ALLA CIECA

Serata indimenticabile. Degustazione alla cieca.
Bottiglie in stato di grazia, tutte perfette, giovanili e quasi tutte forse da aspettare altri 5 anni.
L' unico già perfetto da bere oggi è Haut-Brion. Il più giovane Margaux.
Ho inserito L' apparita 1993 per vedere quante bastonate si prendeva, e ne ha prese tante!!
Serata indimenticabile.

• 1990 Château Haut-Brion 99 Points

  France, Bordeaux, Graves, Pessac-Léognan

  WOTN. Lo intitolerei: "La trilogia del dollaro".
  Naso chiuso e compresso: per la prima oretta nessuno l' ha considerato... poi si è fatto vivo e ha spiegato di che stoffa é fatto!
  Una stoffa che arriva dal west, aranciato terroso, cose da indiani, pipa che sbuffa in un saloon, polvere e colpi in canna.
  Naso morbido, suadente, cuoio fortissimo, fondina e cinturone, dollari accartocciati, polvere da sparo. Clint Eastwood ne "Il buono, il brutto e il cattivo"
  In bocca migliora a ogni sorso... non ti molla più: liquirizia, pelle e polvere. Pronto da bere oggi e seta della migliore fattura.
  Meraviglia.

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• 1990 Château Margaux 98 Points

  France, Bordeaux, Médoc, Margaux

  Lo intitolerei "Il Giacosa del Cabernet".
  Che naso facile, intuitivo. In principio etereo, sotto spirito, fresco ed elegante.
  Non si sente la prorompenza stucchevole del 70% di Cabernet, non c' è il rosso rubino impenetrabile, quasi un Barolo scintillante, femminile anche al colore. Una favola.
  In bocca ha tutto: acidità, carattere,complessità di aromi, tannino. È così equilibrato, un laser che punta dritto al cuore con un finale terroso di rose disidratate che incanta!
  Non 100/100 perché è ancora lontano dal suo picco... still a baby!!
  Il Giacosa del Cabernet!

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• 1990 Château Montrose 95 Points

  France, Bordeaux, Médoc, Saint-Estèphe

  Tutt' altra specie dai primi due.
  Il cabernet invade tutto: caldo, corposo, naso animale, stalla, poi finale pungente quasi balsamico.
  In bocca è tanto, tanto... non ti molla mai con un finale lungo di legno suadente.
  Forse un pò troppa pirazina e un pò troppo vegetale, ma davvero cazzuto!

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• 1990 Château Léoville Las Cases 94 Points

  France, Bordeaux, Médoc, Saint-Julien

  Ancora un pó indietro... giovanile e prorompente. Frutti e spezie non ancora terziarizzati. Anche qui il Cabernet la fa da padrone, naso nervoso, spezia pungente, tabacco e tanta materia.
  In bocca frutto corposo con tannini ancora presenti e finale suadente.
  Miglior rapporto qualità/prezzo.
  Tra qualche anno sarà una meraviglia

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• 1990 Château Beausejour (Duffau Lagarrosse) 93 Points

  France, Bordeaux, Libournais, Saint-Émilion Grand Cru

  Lo intitolerei: "Centrifugato di verdure di nonna Pina".
  Naso stordente di asparagi e piselli verdi, non ti molla mai... in bocca entra con grande corpo, ma il frutto lascia di nuovo il campo a un tono vegetale inebriante. Corpo, colore e tannini a profusione
  Davvero strano. Ovviamente non vale quel che costa!

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• 1993 Castello di Ama L'Apparita Toscana IGT 92 Points

  Italy, Tuscany, Toscana IGT

  Ahimè!! Non me ne voglia nessuno, ma l' ho voluto affiancare di proposito a questi Giganti e devo dire che ne ha risentito e non poco!!
  Naso polveroso, tanto cacao e poi pellame.
  In bocca l' acidità é ancora presente e il tannino ben levigato
  Un vino che bevuto da solo a cena ti fa innamorare del suo equilibrio chirurgico, aristocratico e preciso... ma stasera se l' è prese di santa ragione!!!

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