Espagne et plus

Dégustation à l'aveugle ayant pour thème "L'Espagne", mardi le 25 mars.
1 Bouteille par personne ou pour 2 personnes.
Ordre de prix suggéré 50$ par personne.

Pésent:
- SirDavid
- Blanchette
- FrizzyWine
- Frontal
- Le_Gapesien
- Le trio de Mont-Joli

• 2010 Tissot (Bénédicte et Stéphane / André et Mireille) Arbois Les Bruyères 89 Points

  France, Jura, Arbois

  Un vin très intéressant qui gagne en expression au fur et à mesure qu'il s'aérait et qu'il se réchauffait. Très bonne acidité, donc aucun problème pour les 5 prochaines années, même que le vin sera probablement plus intégré. En comparaison avec Les Graviers du même producteur, celui-ci nous a apparu moins expressif.
  
  Autant au nez qu'en bouche, on sent l'oxydation, la pomme et la minéralité. La Jura est une région trop souvent ignorée, qui nous amène à tout coup hors de notre zone de confort.

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• 2004 Bodegas LAN Rioja Reserva Viña Lanciano 90 Points

  Spain, La Rioja, La Rioja Alta, Rioja

  Au nez, on sent les cerises, on pense même à l'Italie. On n’est pas en Rioja. Par contre, en bouche on retrouve nos repères. Le vin présente une acidité rafraichissante avec une belle dose de fruits rouges. On sent qu'on est sur un vin arrivé à maturité, sans être en déclin. Il lui reste encore quelques belles années.

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• 2005 Fernando Remírez de Ganuza Rioja Trasnocho 91 Points

  Spain, La Rioja, La Rioja Alavesa, Rioja

  À l'ouverture, le vin ne présentait aucun arôme ou presque. Après 1h30 de carafe, le vin a complètement changé... pour le mieux. On sent le cacao et les fruits noirs (mûre, bleuet, etc.) En bouche, l'attaque est bonne, on sent l'extraction qui est beaucoup plus grande que dans un Rioja habituel (la robe en témoigne aussi), les tanins sont soyeux, la texture est vraiment intéressante. Le milieu de bouche est bien, malgré qu'on sente un peu l'alcool. Par contre, en finale c'est asséchant, très asséchant et un peu court. Est-ce que quelques années de plus permettraient de corriger ce problème?
  
  Un vin très intéressant, surtout pour sa texture et son beau nez sur le chocolat, mais à ce prix (122$ moins 30$ de réduction = 92$), ça ne vaut pas la peine.

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• 2003 Bodegas Alejandro Fernández La Mancha El Vinculo Paraje Le Golosa Gran Reserva 92 Points

  Spain, Castilla-La Mancha, La Mancha

  Très beau vin. Élégant, bien balancé, prêt à boire. Selon moi, le #2 de la soirée dans les Espagnols, derrière le Clos Martinet 2004.
  
  Sur des arômes de tabac, la fumée et les fruits rouges. Dommage de ne pas avoir pu comparer avec le Reserva de la même maison.

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• 2005 Bodegas Alejandro Fernández La Mancha El Vinculo Reserva Flawed

  Spain, Castilla-La Mancha, La Mancha

  Corked

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• 2005 Bodegas Luis Cañas Rioja Reserva Selección de la Familia 89 Points

  Spain, La Rioja, Rioja

  Vin qui a remplacé le El vinculo Reserva 2005, car ce dernier était bouchonné. En conséquence, c'était presque un "pop and pour" bien que le vin a été mis dans une carafe une quinzaine de minutes. Le vin a été dégusté sur une période de 2 heures environ et c'est près une heure en coupe qu'il s'est ouvert et est demeuré relativement stable par la suite. À ma grande surprise, la surabondance de chêne qui était présent dans ma première bouteille, il y a 3 mois exactement, n'était pas présente ici. Le vin était bien intégré, bien fait. Nous avons tous convenu que ça ne valait pas le 95 points de M. Parker, mais très bon quand même. Il reste encore de la vie là-dedans pour un 5-10 ans.
  
  Sur le plan des arômes, on perçoit la vanille un peu (sans être dérangeant) à cause du chêne américain à 50%, la boite à cigare, le cuir et des fruits noirs. La bouche est fidèle au nez et est bien balancée, sans toutefois avoir une très grande finale.
  
  Ce vin m'a semblé un des bons rapport qualité/prix de la soirée pour 28.50$.

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• 2004 Mas Martinet Priorat Clos Martinet 94 Points

  Spain, Catalunya, Priorat

  Unanimement, le meilleur vin rouge de la soirée.
  
  Un vin très élégant. On sent qu'on est dans le Priorat, c'est racé, plus frais. Le nez s'ouvre sur du cuir, tabac, mais avec beaucoup de fruit, cassis, mûre, avec une touche boisée...un peu plus sur le cèdre que le chêne.
  
  En bouche c'est frais et débordant de fruit. C'est très bien intégré.
  
  Merci à nos ainés de nous faire voyager un peu dans le temps...à l'époque où il y avait des étiquettes sur chaque bouteille à la SAQ et que sur celle-ci il y en avait une avec un 25% de rabais! À un peu plus de 50$, ça ne se fait plus d'aussi bon rapport qualité/prix!

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• 2011 Bodegas Alto Moncayo Garnacha Campo de Borja 92 Points

  Spain, Aragón, Campo de Borja

  Une bombe aromatique. Tellement intense que si le thème de la dégustation n'avait pas été l'Espange, je me serais cru aux USA ou vraiment dans le Nouveau Monde. Très moderne et probablement difficile à servir en mangeant, sauf peut-être avec un gros steak sur le grill.
  
  Ceci étant dit, le vin est vraiment très bon, mais il gagnera définitivement à reposer un minimum de 5 ans. Explosif en bouche avec beaucoup, beaucoup, beaucoup de fruits rouges et aussi quelques notes mentholées et d'eucalyptus. Le vin a toutefois un défaut, la présence de l'alcool. C'est la raison pourquoi, à mon opinion, ce vin ne mérite pas plus de 92. À 16% Alc./Vol., l'alcool n'est pas intégré pour le moment et je ne sais pas si elle le sera complément éventuellement. Une sucrosité (sucré sans sucre) était aussi présente en finale, mais rassurez-vous, il n'est pas question ici de Ménage à trois.

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• 2008 La Bodega de Todos Santos Carignan 91 Points

  Mexico, Baja California, Valle de Guadalupe

  Une production annuelle de seulement 1200 bouteilles!
  
  Quelle belle surprise. Un vin très charmant à 100% Carignan. La sciure de bois, les fruits rouges et les épices sont les dominantes au nez. En bouche on dénote une souplesse et un bel équilibre avec l'acidité pour un côté rafraichissant.

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• 2011 Alain Graillot Saint-Joseph 91 Points

  France, Rhône, Northern Rhône, Saint-Joseph

  Au nez, ce vin est un peu animal, il y a de la verdeur aussi, sans pour autant être désagréable. À l'aveugle, la Syrah ne m'est pas venue à l'esprit, je misais plus sur un 100% Cabernet Franc.
  
  En bouche c'est un vin très expressif, avec une bonne acidité. Pour comparé avec celui de M. Chapoutier, le premier est beaucoup plus végétal, minéral et aromatique. Le deuxième, plus dense, plus serré avec des notes beaucoup plus sur la violette et le cacao.
  
  Une belle manière de conclure la série de rouge de la soirée et de sortir de la région imposée.

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• 2009 Château Guiraud 95 Points

  France, Bordeaux, Sauternais, Sauternes

  Wow!
  
  Je sais que c'est presque insultant de réduire la description de ce vin à 3 mots, mais si j'avais à choisir ça serait : lait de coco.
  
  Vraiment un très beau sauternes, je m'attendais à un peu plus d'acidité, mais on tombe pas dans l'excès de sucre ici. Une merveilleuse finale accompagne chaque gorgée, aussi petite soit-elle. Quelle belle manière de finir la soirée!!!

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Un merci spécial à notre hôte qui comme à l'habitude nous a reçus en roi.

P.S. Les tranches de pain et les saucisses étaient particulièrement réussies!