Souper chez Christophe Cardonna

Tasted Monday, December 22, 2014 by d'Artagnan with 398 views

Flight 1 (11 Notes)

  • 1985 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape

    France, Rhône, Southern Rhône, Châteauneuf-du-Pape

    Malheureusement, cette bouteille issue d'un millésime précoce ne montrait plus que l'ombre du beau vin que fut le 1985. Il a encore une belle texture ronde et voluptueuse mais montre des signes d'oxydation. Dommage.

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  • 2010 Henri Germain et Fils Meursault Les Chevalières 90 Points

    France, Burgundy, Côte de Beaune, Meursault

    Joli nez florale et une bouche exubérante, c'est charmeur, un peu court mais d'un très bel équilibre. Très bien fait. 90 pts

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  • 2010 Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 92 Points

    France, Burgundy, Côte de Beaune, Chassagne-Montrachet 1er Cru

    Belle tension, étonnement ouvert pour un 2010, déjà une belle complexité avec une finale qui me rappelle la fondue au fromage de mon père (!). Excellent vin, précis, 92 pts

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  • 2004 Domaine Georges Mugneret-Gibourg Ruchottes-Chambertin 93 Points

    France, Burgundy, Côte de Nuits, Ruchottes-Chambertin Grand Cru

    Un vin parfumé, très élégant, aérien (j'étais à Chambolle), subtil et raffiné. C'est d'un charme fou, d'une qualité incroyable pour le millésime 2004. 93 pts

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  • 2001 Luciano Sandrone Barolo Cannubi Boschis 92 Points

    Italy, Piedmont, Langhe, Barolo

    Un nez de réglisse noire, ferrugineux (mélasse). La bouche est très dense et tannique, austère, mais avec beaucoup de classe et de longueur. Sans doute trop jeune, mais il impressionne et possède beaucoup de potentiel. 92+ pts

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  • 1999 Poderi Aldo Conterno Barolo Riserva Granbussia 93 Points

    Italy, Piedmont, Langhe, Barolo

    Nez de mélasse, épicé, anis et fruit noir.
    Une bouche plus ronde que le précédent, tout de même bien dense, avec des tanins gommeux, plus moderne et charmeur que le premier. Excellent et un peu plus abouti, quoi qu’encore jeune et sans doute pas à son sommet. 92-93 pts

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  • 2000 Gaja Langhe Nebbiolo Sperss 92 Points

    Italy, Piedmont, Langhe, Langhe DOC

    Un nez suave d'anis, de fruit noir.
    La bouche est plus évoluée, belle dimension, tanins gommeux, finale saline. Austère, concentré, de la classe. 92+ pt

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  • 1998 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Hommage à Jacques Perrin 95 Points

    France, Rhône, Southern Rhône, Châteauneuf-du-Pape

    Nez suave de garrigue, de laurier, d'anis.
    Très belle bouche, assez riche mais d'une très belle texture, avec des tanins bien fins, une belle concentration. Le vin est gourmand et puissant, long, avec en même temps une élégance étonnante. Superbe.
    94-95 pts

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  • 1989 Clos du Mont-Olivet Châteauneuf-du-Pape La Cuvée du Papet 93 Points

    France, Rhône, Southern Rhône, Châteauneuf-du-Pape

    Nez de garrigue, un peu animal. La bouche est celle d'un Châteauneuf traditionnel, d'un bel équilibre, avec une bonne puissance, concentré avec des arômes de cerises à noyaux, de kirsch. Je croyais à un Ch9 1998. Une tenue étonnante pour le millésime. Excellent! 93 pts

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  • 1999 Château Pontet-Canet 91 Points

    France, Bordeaux, Médoc, Pauillac

    Un nez mûr, de graphite, fruit noir, charbon.
    C'est dense et serré, avec une finesse de tanin, encore de l'élevage, je pensais à un plus petit vin de grand millésime (2005). C'est étonnant pour le millésime, encore bien jeune, à revoir dans 5 ans. 91+ pts

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  • 2002 Château Léoville Las Cases 92 Points

    France, Bordeaux, Médoc, St. Julien

    Nez encore marqué par son élevage, encore sec, fruit noir, graphite.
    La bouche est dense, tannique, fine et élégante mais peu abordable en ce moment, un peu asséchante. Je suis certain qu'il se ressaisira mais il ne m'offrait pas de plaisir ce soir, je sentais la fatigue du palais après tous ces vins tanniques. Beau potentiel tout de même, une classe indéniable. 92+

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